1 kg de poires 1 bouteille de Sauterne 1 gousse de vanille safran 150 g de miel Mettez le vin à bouillir, ajoutez le miel, la gousse de vanille (grattez les graines de la gousse), le safran, et mélangez jusqu’à dissolution du miel. Épluchez (...)

Préparation : 20 mn - cuisson : 45 mn Pour 6 à 8 personnes 5 œufs 1 l de lait 250 g de farine 250 g de sucre 6 pêches 8 feuilles de menthe 10 g de beurre salé

Préparation : 15 mn - Cuisson : 60 mn 3 bananes bien mûres 2 Å“ufs 150 gr de sucre 225 gr de farine 1/2 cuillére à café de sel 1 sachet de levure 40 gr de noix pilées Préchauffez le four à 175°. Dans un bol Ã

Préparation : 15 mn, Cuisson : 60 mn 2 oeufs 150 gr de sucre 200 gr de farine 1 sachet de levure 125 gr de crème fraîche (on peut remplacer la crème fraiche par le jus des fruits que l’on incorpore, la crème étant destinée à rendre le mélange (...)

Préparation et cuisson : 1 heure 1 kg de châtaignes 120 g de sucre 120 g de beurre 1/2 verre de rhum Enlever la 1ère peau des châtaignes, les faire cuire à l’eau. Les peler une deuxième fois, et, encore chaudes, les passer au moulin à légumes. (...)

un demi litre de lait 150 g de sucre 3 cuillerées d’eau trois jaunes d’œufs et un blanc Faites bouillir le lait avec 100 g de sucre et laisser refroidir. Mettez ensuite dans une casserole 50 g de sucre, remuez jusqu’à ce que le sucre en fondant (...)