Le gâteau des rois est un gâteau, plus ou moins dense ou brioché, usuellement élaboré et consommé en France et dans la péninsule ibérique à l’occasion de l’Épiphanie, fête chrétienne qui célèbre la visite des rois mages à l’enfant Jésus, célébrée le 6 (...)

Recette pour 4 personnes. Ingrédients 50 cl de lait tiède 1 cuillérée à soupe de sucre 50 g de levure de boulanger 300 g de farine 150 g de beurre bien mou 1 cuillérée à soupe d’huile de tournesol 1/2 (...)

Recette pour 7 personnes 280 g de palets breton 70 g de beurre doux ramolli 250 g de crème liquide 220 g de fromage AOP Fourme d’Ambert 200 g de yaourt grec nature 2 + 1/2 feuilles de gélatine 1 ananas pelé et coupé en (...)

Cet hiver, l’AOP Fourme d’Ambert, alliée gourmande de choix, apporte sa touche de douceur aux plats réconfortants. Déclinable à l’envi, le plus doux des bleus se cuisine de l’entrée au dessert pour un menu des plus simples et 100 % Fourme d’Ambert ! (...)

Cet automne, les saveurs de l’AOP Fourme d’Ambert éveillent les papilles dans des associations gourmandes et réconfortantes ! Gaufre bruxelloise qui met à l’honneur les combinaisons sucrées-salées. De quoi préparer des pauses tout en douceur et (...)

Pour 6 personnes 200 g de farine 2 œufs 4 pommes reinettes 125g de sucre 25 cl de lait 1 cuillerée à soupe d’huile d’arachide 1 cuillerée à soupe d’eau de fleur d’oranger