Galette de polenta à la Fourme d’Ambert et au speck

La Fourme d’Ambert : un fromage, mille possibilités. En apéro, en entrée, en plat ou en dessert. En sucré comme en salé. Découvrez toutes les associations de saveurs que vous offre cette pâte persillée aux arômes délicats et à la douceur créative. (...)

Gnocchis de patate douce au beurre de sauge farcis à la Fourme d’Ambert

La Fourme d’Ambert : un fromage, mille possibilités. En apéro, en entrée, en plat ou en dessert. En sucré comme en salé. Découvrez toutes les associations de saveurs que vous offre cette pâte persillée aux arômes délicats et à la douceur créative. (...)

Refaire le monde

Si le lecteur s’est laissé happer par l’élégant bijou "Scarabée", combo réussi du poète François Sauvanot et de l’illustrateur Alexis Bruchon, qu’il n’hésite pas à prolonger sa rêverie en s’offrant ou en se faisant offrir "Refaire le monde". La couverture (...)

Plantes médicinales d’Auvergne

Maurice Rabin. Publié aux Éditions des Monts d’Auvergne le 22 novembre 2024. Savez-vous que des plantes communes, aux nombreuses vertus pour votre santé, croissent dans la nature, tout près de chez vous (pissenlit, plantains, verveine et autres...) (...)

Scarabée

Un livre de François SAUVANOT, illustration Alexis BRUCHON, publié aux Éditions La Nouvelle Pléiade. La Quatrième de couverture donne le ton : Ni haïkus, ni aphorismes Simplement trois vers, En quête d’essentiel, Humbles (...)

Les enfants de La Pergola

Par Amandine PERIER, Pierre IWAMURA. Publié aux Éditions de La Flandonnière le 30 octobre 2024. Dans cet album aux teintes douces, Amandine Perier compose un récit à hauteur d’enfant de son quotidien de petite fille des années 1990 au Mont-Dore. Les (...)