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Grenadin de veau en croûte d’AOP Fourme d’Ambert
La Fourme d’Ambert : un fromage, mille possibilités. En apéro, en entrée, en plat ou en dessert. En sucré comme en salé. Découvrez toutes les associations de saveurs que vous offre cette pâte persillée aux arômes délicats et à la douceur créative. Temps (...)
Quatre romans d’amour gays dans la quatrième dimension
Un livre de Pierre Kalmar, publié en octobre 2024. 13 € ; ebook : 2,70 € Amis lecteurs, amies lectrices, vous allez entrer dans l’inconnu, dans une dimension située au-delà des classiques notions de temps et (...)
Une voie aux vies multiples
Ouvrage photos de Nadine BOURBONNAUX, publié aux Éditions des Monts d’Auvergne. Nadine Bourbonnaux qui avait déjà publié, dans cette même maison d’édition,"Tribulations d’une voie fermée", concernant la voie ferrée entre Thiers et Boën. Livre de même (...)
Une saison avec le berger des Hautes Chaumes
Publié aux Éditions des Monts d’Auvergne, le 2 octobre 2024. Depuis le Moyen-Âge, Les Hautes Chaumes du Forez, à l’est de Clermont-Ferrand et à l’ouest de Saint-Étienne, sont une terre d’estive. Elles sont le berceau des fameuses fourmes d’Ambert et de (...)
La forêt de Tronçais en Bourbonnais
Publié aux Éditions de La Flandonnière. Parution 19 septembre 2024. Une édition totalement repensée La forêt de Tronçais est unique par son histoire et par sa beauté qui lui ont valu de traverser les siècles. Classée Forêt d’Exception depuis 2018, elle (...)
Fouchtra !
Paru aux Éditions de la Flandonnière en septembre 2024. Auteur : Pierre Moulier - Préface : Pierre Jourde L’invention de l’Auvergnat au 19ème siècle à Paris. Aussi improbable que cela puisse paraître, l’Auvergnat fut une star à Paris au 19ème siècle. À (...)
