Les truites du Moulin du Clos
Nous prenons soin d’élever nos poissons dans les meilleures conditions possibles, en contrôlant leur alimentation, leur densité dans les bassins, leur stress, ainsi que leur aspect. Tout ceci permet de limiter fortement les traitements, afin (...)
Authentique
Des plats simples mais savoureux vous attendent. Une cuisine 100% artisanale avec des produits frais et locaux. Nos produits en grande partie locaux Un peu de notre paradis emprisonné dans un pot de verre. Vous trouverez, dans notre coin épicerie (...)
La Palette des Saveurs
La Palette des Saveurs, avec Stéphane Dupuy Meilleur Ouvrier de France, vous propose des pâtisseries, des chocolats, des crèmes glacées et sorbets maison, ainsi qu’un espace traiteur haut de gamme. Originaire de Hautes Pyrénées, j’ai commencé la (...)
Circuits courts
Nous vous proposons un outil simple et collaboratif permettant de recenser tous les circuits courts existants et surtout en fonctionnement en cette période de crise sanitaire. Nous vous rappelons toutefois que pendant cette période, il est (...)
Le potager de la Durolle
Principes fondateurs Promouvoir une agriculture durable, socialement équitable et écologiquement saine, à travers une information citoyenne et le soutien à des agriculteurs de proximité s’engageant dans cette démarche : Faciliter l’accès, notamment (...)
L’Orange Bleue
L’Orange Bleue fait partie du Réseau Artisans du Monde (artisansdumonde.org) Vous trouverez à la boutique des produits issus du Commerce Equitable Nord-Sud ainsi que des produits d’une trentaine de producteurs bio et locaux aux alentours de Billom (...)