Quatre de chiffre

Le mystérieux « Quatre de chiffre » : symbole oublié du patrimoine thiernois Un signe gravé dans la pierre depuis des siècles Sur de nombreux bâtiments anciens de Thiers et de sa région, on observe un symbole récurrent : une forme proche du chiffre (...)

Fabulons : Et si La Fontaine écrivait ses fables aujourd’hui ?

De Johanne Gagné, auteur, et Eloïse Mutter, illustrations. Une réécriture moderne des fables de La Fontaine dont les enfants sont désormais les héros. Pensons « fables », elles qui ne cessent de nous inspirer depuis plus de trois siècles. Le Corbeau (...)

Légende de la pierre qui danse

Légende thiernoise parue dans l’album de Thiers le 26 septembre 1875 par Marius Roche. Recueillie par Michel Sablonnière aux archives municipales de Thiers (été 2020) Une des plus pittoresques, mais aussi des plus fatigantes des environs de Thiers (...)

Femmes dans l’histoire - Auvergne

C’est une bien belle aventure livresque que nous propose Jérôme Baconin avec son invitation à découvrir l’histoire de l’Auvergne au travers de femmes marquantes de leur époque. Dans les 184 pages de son ouvrage « Femmes dans l’Histoire. Auvergne » paru (...)

Plancha et barbecue

Patrick MONTFORT, ancien élève de l’Ecole Hôtelière de Thonon-les-Bains, est membre de l’Association des Cuisiniers de la Loire et Disciple d’Escoffier. Après avoir travaillé en saison dans différents établissements prestigieux, il a terminé ses classes (...)

Riz au lait à la pastille de Vichy

Base : Riz au lait 200g de riz rond 1 L de lait 120 g de sucre semoule Blanchir les 200g de riz dans de l’eau salée pendant 3 mn (eau bouillante), Porter le litre de lait à ébullition avec 1 bâton de vanille et cuire à petits bouillon durant 20 (...)