La cité de l’Abeille

16ème festival des insectes, du 20 au 22 août 2026, avec comme invitées d’honneur la fourmi et la guitare. À l’occasion des 200 ans de la photographie, « un Sténopé Géant » sera installé dans notre champ grâce à l’association Sténopé. (...)

D’un arbre l’autre

Récemment, Escout’ Moi Voir a présenté deux livres autour de l’arbre : Être un hêtre, photos d’Alain Benoit à la Guillaume, textes de Mariette Mercier, préface de Marie-Hélène Lafon, et L’ arbre sur la Terre, les 36 vues d’un chêne, photos d’ d’Alain Benoit (...)

Citrons confits

Préparation : 10 mn 1 kg de gros citrons gros sel 1/2 litre d’huile d’olive Coupez les citrons en rondelles (1/2 cm d’épaisseur), et mettez-les dans une passoire à pieds. Saupoudrez-les de sel, et laissez dégorger 12 heures. Rangez les rondelles (...)

Pissenlits au lard

Préparation et cuisson : 30 minutes 250 g de pissenlits 1 cuillerée d’huile 100 g de lard de poitrine 1 cuillerée de vinaigre, vinaigrette. Nettoyer les pissenlits et bien les laver à plusieurs eaux. Dans la dernière ajouter une cuillerée de (...)

Escotal

Escotal : 30 ans au service de la mémoire d’Escoutoux À Escoutoux, l’histoire locale n’est pas un simple souvenir : c’est un patrimoine vivant que l’association Escotal s’emploie à faire connaître et à transmettre depuis près de trente ans. Une (...)

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