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La cité de l’Abeille

15ème Festival des Insectes, du 21 au 23 août 2025.
Invitée d’honneur : l’abeille pianiste.
La Cité de l’Abeille fête ses 40 ans !

Jeudi 21 août

Toute la journée, à partir de 10 h
- Grand marché à la ferme des producteurs et artisans, avec Riton la Manivelle et Michel Réfutin, chanteur et accordéoniste,
- Désherbage, avec la bibliothèque Savoir et Partage de Viscomtat,
- Dégustation des vins bio d’Odile Verdier-Logel, vigneronne dans le Forez - - - Atelier coutelier, démonstration, affûtage, avec Les Vieilles Lames, grave-moi une abeille !
- Atelier gravure et dessin avec Angèle Spérius,
- Fabrication de nichoirs, avec le groupe local LPO Ambert-Auvergne
- Pat Ganot et son tour à bois,
- Artisanat du Togo, au profit de l’association France / Togo

- 11 h et 15 h : balade "Les plantes, les humains, les insectes, avec Mélina
- 17 h : ouverture de la ruche aux abeilles
- 18 h : se faire une tête d’abeille, avec Élodie Roger,
- 19 h : l’aligot des abeilles
- 20 h 30 : double soirée concerts

Yvan Hautin, accompagnée d’Angelo Zurzalo (piano)
Dautin revient avec ses 4x20 balais : « Mais ce n’est pas le hasard qui fait qu’une abeille est sérigraphiée sur la galette de laser. Comme jadis le canari dans la mine se sacrifiait pour vous alerter du grisou, nos abeilles crèvent pour dire la fin d’un monde, du nôtre : « C’est le vent qui colporte la mauvaise nouvelle / Plus d’abeilles plus de miel / Et notre terre est morte ». « Et tout est marchandise / Même le désamour / L’ours blanc la banquise / Un aller sans retour / Le noyau, la cerise / La marée noire du jour ». S’il tue les abeilles, l’homme n’en est pas moins occupé à tuer les siens par d’autres manières. Et Dautin se pique aussi de croquer celui qui fait commerce des armes » Extrait d’un éloge de Michel Kemper

Joël Laforêt Quartet
Avec Joël Laforêt (trompette, bugle), Emmanuel Garrouste (piano), Marc Verne (batterie), Dominique Mollet (contrebasse.
Cette aventure musicale part d’une rencontre avec Paolo Fresu et son quintet
« Sardaigne ». Cette rencontre a eu une forte influence sur le répertoire du quartet qui se partage entre des compositions emblématiques du jazz italien et celles de Joël Laforêt nourries de lyrisme mélodique et de grande sensibilité.

Vendredi 22 août

- 10 h : Balade à la découverte des abeilles sauvages, avec Gérard Guillot, agrégé de biologie, fou de nature et fou de science
- 12 h 30 : apportez une spécialité pour un repas partagé, nous offrons le dessert !
- 15 h : Chronique des relations humains-abeilles : des "chasseurs de miel" aux "robots pollinisateurs", une conférence de Bruno Corbara, chercheur, professeur, auteur, et aventurier.
Riche de ses nombreuses expéditions aux quatre coins du globe, il aime partager son amour pour la recherche, la nature et les insectes sociaux.
- 17 h : Ouverture de la ruche aux abeilles
- 17 h 30 : Riton La Manivelle et Michel Réfutin
- 17 h 30 : Se faire une tête d’abeille avec Élodie Roger
- 18 h : Dégustation des vins bio de Julien Déat, vigneron à St-Bonnet près Riom
- 19 h : Paëlla de la Ferme Kinoko, avec Yuki et Antoine
- 20 h 30 : Lectures avec Marie-Hélène Lafon, en association avec la bibliothèque de Viscomtat Savoir et Partage", et de Frédérique de la librairie Trenslivres de Thiers.
Marie-Hélène Lafon est professeure agrégée et écrivaine. Elle est lauréate de nombreux prix littéraires dont le prix Goncourt de la nouvelle en 2016 et le prix Renaudot en 2020.
Son œuvre est en partie consacrée au Cantal dont elle est originaire.
- Larurent Martin au Piano joue Jean-Sébastien Bach
Que cela soit en concert ou à travers sa remarquable et foisonnante discographie, Laurent Martin continue inlassablement à dévoiler nombre de compositrices romantiques méconnues, aimant toutefois réinterpréter l’immense Jean-Sébastien Bach.

Samedi 23 août

- 15 h : Duo Choro "Un goûter à Rio" avec Aurélie Chenille, violon, et Yannick Chambre, piano, concert pour petites et grandes oreilles.
Voyage musical acoustique créé pour accéder dès le plus jeune âge, à l’expérience du concert. Dans une atmosphère intime, vivez un instant propice à l’écoute et au ressenti de la vibration musicale, bercés par la douceur, la poésie et les rythmes ensoleillés du Brésil.
- 17 h : Ouverture de la ruche aux abeilles
- 17 h 30 : Riton La Manivelle
- 18 h : Dégustation des vins bio de Julien Déat, vigneron à St-Bonnet près Riom
- 19 h : Cochon à la broche et au miel, avec L’Amicale laïque
- 20 h 30 : soirée de clôture avec concerts et surprise anniversaire !

Jofroi conte et chante Jean-Pierre Chabrol, avec Michel Refutin (piano à bretelles).
Jofroi a mis en musique les textes, mais aussi des contes, que lui avait confiés Chabrol. En 2025, c’est le centième anniversaire de sa naissance, on marque le coup avec le nouvel album de Jofroi.

Trio Bach To Rio
Avec Yannick Chambre (piano), Aurélie Chenille (violon), Gilles Haenggi (percussions brésiliennes).
Découvrez les Variations Goldberg de J.S.Bach saupoudrées d’un soleil brésilien. Un arrangement original mariant les époques et l’énergie des rythmiques brésiliennes.

TARIFS :

(Pour nous faciliter l’intendance, les réservations sont bienvenues)
- Riton La Manivelle : au chapeau
- Michel Refutin : au chapeau
- Atelier "Grave-moi une abeille", avec Angèle : gratuit
- Atelier nichoir : 5 euros.
- Balade avec Mélina : au chapeau
- Ouverture de la ruche : gratuit
- Se faire une tête d’abeille : gratuit
- L’aligot des abeilles : 7 euros
- Yvan Hautin et Joël Laforêt Quartet : 13 euros
- Balade avec les abeilles sauvages, avec Gérard Guillot : gratuit
- Chronique des relations humains-abeilles, avec Buno Corbara : gratuit
- Paëlla de Kinoko : 13 euros
- Lectures avec Marie-Hélène Lafon + Laurent Martin joue Jean-Sébastien Bach : 6 euros
- Un goûter à Rio, avec Aurélie Chenille et Yannick Chambre : 6 euros
- Cochon à la broche et au miel, fromage et dessert : 13 euros
- Concerts Jofroi et Trio Bach To Rio : 13 euros

LA CITÉ DE L’ABEILLE est une ferme d’abeilles, avec une production de miel, une fabrication de pains d’épices, de chocolats, de nougats, vendus ou dégustés sur place, ainsi qu’un lieu de visite.

La cité de l’Abeille est aussi ouverte pour vous vendre ses douceurs, sur place, à Viscomtat (prendre RDV).

TOUS LES JOURS DE JUILLET / AOÛT
- boutique 14 h à 19 h,
- visite guidée à 16 h, miellerie, la vie des abeilles, ouverture de la ruche habitée, exposition de ruches anciennes.
Visite 1 h 30, adaptée tout âge.
We et autre période sur rendez-vous.

Mariette ou Alain au 04 73 51 91 13 & alain.benoit.a.la.guillaume@wanadoo.fr

La Casa dard d’art ouvrira à nouveau ses portes pour sa 4ème nouvelle saison culturelle du 28 juin au 7 septembre 2025.

Miel de montagne liquide, 5 €/ 250 gr et 8 € 50/ 500gr Produit avec des fleurs sauvages, d’avril à mi-juillet, à une altitude de 650m à 1100m, à Viscomtat et Palladuc.
« Méli miélo », 6 € / 250 gr Des amandes, des noisettes et des pistaches qui baignent, qui se baignent dans le miel ...
« Pain d’apis » : à la coupe 16 € kg. Pain d’épices fabriqué avec de la farine biologique de seigle et de blé et uniquement sucré au miel. Avec des œufs, sans produits laitiers. L’épice dominante est la cardamome. Il est vendu à la coupe, car il s’agit d’un gros pain d’apis de 10 kg et sa cuisson dure presque 3 heures ...
« Nid d’abeille » chocolats au miel, 12 €. Sachet de 200 gr, soit 19 chocolats au miel, fabriqués à la cité de l’abeille depuis + de 30 ans, avec un chocolat noir de 78% de cacao et une ganache* au miel de montagne. Le chocolat vient de chez Weiss* à St-Étienne. * Les fèves de cacao proviennent du Vénézuéla et la crème provient de la ferme de la Terrasse à Courpière.

« Amandor », 4 €. Barre de nougat blanc et tendre de 80gr. Fabriqué à la cité de l’abeille. Avec des blancs d’œuf, des amandes et des pistaches.
2 bougies en cire d’abeille, 4 €. Fabriquées par Mariette. Ø = 23mm, H = 20cm
Pure cire d’abeille. Pain de 150 gr, 5 € ou bien en "vrac" sur la base de 33 €/kg. Pour fabriquer des "Bee wrap", fine toile cirée pour protéger les aliments. Pour fabriquer ses pommades, ses baumes. Pour fabriquer l’embouchure d’un didgeridoo, des bougies… Et alors ; quel parfum !
"Le paysan magnifique" 38 €. Livre photographique de Alain Benoit à la Guillaume. Textes de Mariette Mercier et préface de Marie-Hélène Lafon. Relié, format 25cm X 25cm, 192 pages et 210 photos. Il est imprimé dans la Loire. 3Ce livre est une ode à ces paysans qui, avec discrétion, abnégation, passion, toute leur vie ont œuvré pour la Terre. Ce « gars de rien », comme certains se plaisent à le nommer, ce paysan de la montagne thiernoise, mériterait d’être classé au patrimoine mondial de l’humanité."

"Dans l’intimité des abeilles" 8 €. Textes de Mariette Mercier, Photos de Alain Benoit à la Guillaume Broché, format 15cm x 15cm, 64 pages et 100 photos. Éditions Debaisieux Avec des photos et des mots qui piquent la curiosité, ce Carré-découverte s’immisce au cœur de la ruche, à la suite des butineuses dont le précieux butin collecté de fleur en fleur deviendra un savoureux miel ambré. Pourquoi les abeilles dansent-elles ? Comment se déroule le "mariage" éclair de la reine ? De la ruche à la miellerie, que fait l’apiculteur ? Rendez-vous à la cité de l’abeille ! Et en première page une citation de Naomi Klein : " Nous n’avons pas assez sur terre pour subvenir aux désirs de tous, mais il y a assez pour subvenir aux besoins de tous."

"L’arbre sur la terre" 24 €, Livre photographique de Alain Benoit à la Guillaume, textes de Mariette Mercier et préface de Marie-Hélène Lafon. Relié, format 22cm x 22cm, 120 pages et 59 photographies N&B « Après avoir fait le portrait de certaines abeilles du monde, après avoir fait le portrait d’un paysan magnifique, tout en côtoyant l’arbre solitaire d’un pré paysan où souvent nous passions, telle la germination d’une graine, telle la germination d’un gland, c’est doucement que grandit le désir de faire le portrait de Quercus Robur... »

Mariette & Alain Benoit à la Guillaume
La cité de l’abeille

63250 Viscomtat sur la Terre
Tél : 04 73 51 91 13
Tél : 06 30 82 20 05
alain.benoit.a.la.guillaume@wanadoo.fr

Dégustation, vente, goûter... miels et autres spécialités ! Les abeilles de la cité voltigent sur les fleurs multicolores qui parsèment le parc naturel régional du Livradois-Forez, au sud de Vichy, au nord du Puy-en-Velay, et à mi-chemin entre Clermont-Ferrand et St-Etienne.


Voir en ligne : Le blog de la Cité de l’Abeille