20 g de levure de boulanger 500 g de farine + plan de travail 1 cuillerée à café de sel 200 g d’olives noires ou vertes dénoyautées une vingtaine d’anchoix à l’huile 1 cuillère à soupe d’herbes de provence 6 cuillerées à soupe (...)

La Fourme d’Ambert : un fromage, mille possibilités. En apéro, en entrée, en plat ou en dessert. En sucré comme en salé. Découvrez toutes les associations de saveurs que vous offre cette pâte persillée aux arômes délicats et à la douceur créative. (...)

Il y a des recettes qui impressionnent par leur simplicité… et celle-ci en fait clairement partie. Ce carpaccio de courgettes joue la carte de la fraîcheur et de l’élégance, avec des lamelles fines presque translucides qui se parent de saveurs (...)

À la croisée de la gourmandise et de la finesse, cette tarte fine aux asperges vertes et à la Fourme d’Ambert célèbre les saveurs délicates du printemps avec une élégance toute simple. Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min - Repos : Aucun - Difficulté (...)

Chaque bouchée joue sur l’équilibre parfait entre gourmandise et légèreté, avec une petite touche méditerranéenne qui donne immédiatement envie de s’attabler au soleil. Faciles à préparer mais visuellement très élégantes, elles sont idéales pour surprendre (...)

Avec cette recette, il s’agite de réaliser une seule crêpe. Préparation et cuisson : 45 minutes 200 g de champignons rosés des prés 100 g de farine 1 cuillerée à soupe d’huile 1 œuf + 3 jaunes lait 100 g de Saint-Nectaire (...)