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Ferme des Bessières
Ferme des Bessières

Depuis six générations (la Ferme des Bessières a vu le jour en 1850), la Ferme élève des vaches, et vit de la production laitière. Avant que les coopératives laitières prennent place et même par la suite, la vente se faisait au porte à porte. La (...)

Les plantes de l’Estive
Les plantes de l’Estive

Ils sont une poignée en Auvergne, dans les Alpes et dans les Pyrénées, à exercer le métier de cueilleur de plantes de montagne. Amélie Laborde en fait partie. C’est à 1 100 m d’altitude dans le Livradois, près de Saint-Eloi-la-Glacière, au milieu des (...)

Le Bar à Jules
Le Bar à Jules

Le Bar à Jules attend les décisions du gouvernement... et reste fermé jusqu’au ? Nous vous tiendrons informé si/quand nous reprendront la vente à emporter Benjamin Graff et Bénédicte Cothenet ont quitté Vichy pour venir s’installer à Escoutoux, et (...)

Le BrindeZingue
Le BrindeZingue

Le BrindeZingue est ouvert toute la semaine pour la cave à vins, de 10 h à 12 h, et de 16 h à 19 h 30. Fermeture le dimanche. Livraison possible à partir de 30 € - Tel 0677344350 Le BrindeZingue vous propose aussi un foie gras maison à emporter. (...)

L’Essentiel
L’Essentiel

Confinement... on s’adapte ! Pendant toute la durée du confinement, nous ouvrons nos portes du MERCREDI au DIMANCHE pour la vente à emporter. C’est le retour des Burgers et des Paniers Brunchs. Les recettes sont mises à jour chaque semaine sur les (...)

Auberge de Ceilloux
Auberge de Ceilloux

Menu de Noël à emporter, à réserver jusqu’au 15 décembre - 25 euros / personne Mise en bouche : verrine de Panna Cotta à la truite fumée Entrée : charlotte de foie gras et morilles Plat : pintade en deux façons aux marrons et légumes anciens Dessert (...)