L’art du coutelier à Thiers et dans sa région

Le bassin coutelier de Thiers emploie environ 1500 personnes sur une vingtaine de communes de l’arrondissement et une commune de la Loire (Noirétable). Soit un chiffre d’affaires de 160 à 170 millions d’euros et 70% de la coutellerie Française (...)

Velouté de Potimarron, Chantilly au foie gras

Panier pour 8 personnes 1 potimarron 1 l de bouillon de volaille 1 oignon 100 g de beurre huile d’olive 10 cl de crème 1 gousse d’ail gros sel 100 g de bloc de foie gras 25 cl de crème liquide sel, poivre Eplucher le potimarron, le (...)

La disparue de Mazunte

Aujourd’hui âgé de trente-six ans, Julio Flores est natif du Costa-Rica. Avec sa jeune sœur Mariana, ayant deux ans de moins, ils ont été élevés par leurs parents appartenant à la classe moyenne. Un milieu sans prétention, mais assez cultivé et doté (...)

Une très belle jeune femme

"La chair de sa chair", "Une très belle jeune femme", roman de Julian Lopez, traduit de l’espagnol (Argentine) par Roland FAYE. Christian Bourgois Editeur, 12 euros. Dans ce roman de toute beauté, Julian Lopez évoque la dictature argentine de la (...)

Pluie des ombres

Résumé Costa Rica. Le corps d’un jeune homme est retrouvé, ­mutilé, au bord d’une route à quelques mètres d’une école. La ­police en fait peu de cas car c’est un Nica, un immigré du ­Nicaragua, et il y a de la drogue dans le ventre du cadavre… Ce devait (...)

Eté rouge

Venez rencontrer Daniel Quiros, auteur de Romans Policiers aux Editions de l’ Aube et originaire du Costa Rica. Il sera accompagné de son traducteur Roland Faye. La rencontre sera animée par Hernando Sierra , président de l’ association ACCLAF et (...)