La coutellerie thiernoise de 1500 à 1800 : tableau du prix des couteaux au XVII° siècle

À lire précédemment : L’ouvrier coutelier et le mode de fabrication

CHAPITRE IV
II - Tableau du prix des couteaux au XVII° siècle

1666. — Inventaire de Jeanne BELIN, veuve de Jean MOUTONNIER, maître coutelier, et de Jean ROCHIAS, son gendre, aussi maître coutelier

1667. — Inventaire d’ Annet PIGEROL-BONNEMOY, maître coutelier

1673. — Inventaire de Jacques MOUSSON, maître coutelier

1675. — Inventaire de Thomas FAVET, maître coutelier

1675. — Inventaire d’Antoine PRODANT, maître coutelier

1680. — Inventaire de Jean LACROIX, maître coutelier

1694. — Inventaire de François BERNARD, maître coutelier

Tableau du prix des ciseaux au XVII° siècle

Inventaire LACROIX

Inventaire MOUTONNIER

Inventaire PIGEROL-BONNEMOY

Tableau du prixdes couteaux au XVIII° siècle

1738. — Inventaire de Pierre REYNAUD, marchand en gros.

Tableau du prix des ciseaux au XVIII° siècle

1753. — Inventaire OJARDIAS.

Arrêtons-nous ici ! l’aspect de tous ces chiffres pourrait effrayer le lecteur et lui faire fermer le livre... à son grand dommage, car nous avons la prétention de
lui apprendre encore bien des choses qu’il ignore et qu’il est intéressant pour lui de connaître. Quel enseignemenl retirera-t-il de ces chiffres ? que la fabrique de Thiers a réalisé de tout temps le miracle du bon marché ? c’est un fait bien connu ; au moins faudrait-il pouvoir établir le prix de revient de chaque article pour le fabricant, déduction faite du prix de la matière première, du salaire de l’ouvrier ; et savoir, en définitive, aussi ce que représente la valeur de ces mêmes articles.

Nous ne pouvons satisfaire cette curiosité fort légitime qu’en partie. Ne perdons pas de vue qu’ici nous donnons de simples notes et non un traité complet de la matière. Nous fournissons à nos couteliers quelques moyens, et non tous les moyens de se faire une opinion , par aperçu, sur le prix des articles de Thiers, abstraction faite des ouvrages de quincaillerie proprement dits, afin de ne pas étendre indéfiniment ce livre. Or, pour qu’ils y parviennent, il faut bien qu’ils consentent à parcourir encore deux tableaux leur indiquant la valeur des matières premières, et la valeur des choses nécessaires à la vie. Qu’ils daignent donc s’armer, pour quelques instants seulement, de patience... archéologique !

Prix des matières premières au XVII° siècle

1680. — Inventaire DUFOUR

Inventaire PIGEROL-BONNEMOY

Inventaire MOUSSON

1679 - Inventaire CHALARD

Nous faisons grâce au lecteur de détails plus explicite , et notamment du tableau du prix des matières premières au XVIII° siècle, d’autant mieux que de l’ensemble de nos documents ne résulte pas une progression bien sensible dans ces prix comparés à ceux du siècle précédent. Si la matière est cotée plus cher, elle suit comme toute chose, comme lo couteau lui-même, l’augmentation de valeur de l’argent.

Terminons donc, sans plus tarder, ce chapitre déjà trop long au gré de beaucoup de lecteurs, par l’indication du prix des objets de première nécessité au XVII° siècle.