De la Durolle aux couteaux

L’édition 2023 du salon coutelier à La Monnerie-le-Montel se tiendra les 14 et 15 octobre.
Samedi de 9 h à 19 h, dimanche de 10 h à 18 h.

 concours de coutellerie
 espace couteaux anciens et de collecte
 atelier montage de couteaux
 démonstration de forge
Et plein d’autres animations et surprises. Soyez curieux !

Venez à la découverte des métiers liés à la coutellerie (de la forge au montage puis au rémoulage) et des nombreux artisans qui les exercent.

Exposants :

LA FORGE DE VATHY (GUILLERMET Patrick)
SAUVAGNAT INDUSTRIE (CAMUS)
DEPEYRE Eric
BRANCHEREAU Christophe
LES COUTEAUX DE BEN (SEMBEL Benoît)
DG COUTELLERIE (DAMOUR Gilles)
FORTIN Ianis
SIRE Jean-Paul
ART-KEO (LANCEART Claude)
ATELIER BEAU MERLE (TOUBHANS Bastien)
STONE AND BONE (CAPPELLESSO Sébastien)
CELTMEN (Millécamps Jean-Luc)
LES COUTEAUX DU MITOU (PETIT Sylvain)
COMPTOIR DES BOIS PRECIEUX (PATELA Laurent)
REVERDY Gilles
BOIS DU PERIGORD (FAUCHIER Olivier)
MANUFACTURE COUT, COGNET
AU COUTEAU DE ST NECTAIRE
DUBESSET Bruno et Laurent
L’ATELIER DE L’OURS NOIR (CREPET Philippe)
GOYON-CHAZEAU (SOUCILLE Magali)
ToMa TéCé CORNY
CALU Raphaël
BOIS ET DETOURS (TRONEL Dominique)
COUTELLERIE OBIT (PECHEUX Thibaut)
NT COUTELLERIE (TIBERGHIEN Nicolas)
RIGONI Guillaume
FORGE DE LA PIERRE BENITE (CHAULET Arnaud)
Ô FEU FORGE (MEURIOT Victorien)
MUSEE DE LA COUTELLERIE
LA BONNE TREMPE (VIGUIE Loïc)
ATELIER VIANEL (CHABUT Laurent)
COUTEAUX MARE (MARE Emmanuel)
JAILLER Alain
GAILLARD Jacques
ALIZE’O (FOUCHE Alain)
ATELIER ALTAÏR (NOEL Laïos)
TECH MACHINES (ALVES José)
LA VOIE DU FER (VERDIER Emmanuel)
BRUNEL Jean
CONFRERIE DU TIRE BOUCHON
LES COUTEAUX DU SASSE
BMTF GIROD Francis
COUSSY Dominique
BOIS 52
MPHD (PHILIPPE-DESNEUFBOURGS Michel)
FORGE DES RASPES (COLOMBIER Jonathan)
PTI LOUIS FABRICATION COUTELLERIE (BOUGEROLE Dominique)
LA FORGE DES BERTHONS (FARVAULT Grégory)
COMBEMOREL David
COUTELLERIE HIMONNET (Alexandre)
MARFISI Pierre
YTOURWOOD (YTOURNEL Fabien)
LA FORGE SOUS LA MONTAGNE (PIALOUX Eric)
BOST René
ROQUES Yoann
ANDRE ALAIN
GIRAUD Claude
CHAPUIS François
RODDIER-RODDIER
ALBERT Eric
JOLIVET MECANIQUE
CHEVALERIAS
ACADEMIE FX
LAFORET Jean-Claude
LA FORGE DE RASSUEN (PUJOL Michel)
Ets MONGIN Jacques (GASPARD Charly)
CALVAYRAC Marc
KAALA Sarla
FACON’ELLE (Tournaire Sylvie)
POINLOUP Bruno (Collection OPINEL)
BATAILLE Benjamin
LES LAMES DE LA FORET (BARRE Vincent)
STHICAL LES 2 DIABLES (YTOURNEL Sylvain)
LA FORGE D’ELOI (DEBROSSE Eloi)
LARAUD BLADES (LARAUD Benjamin)
MECAPOLIOR (DINIS Fernando)
AUX COUTEAUX MORETAIR (PAYNON David)
NESEN Mathieu
BOULHOL Pierre
FORISSIER Robin
LES LAMES DE LA GOUTTE (LAURENT Benjamin)
LALAGÜE CUSTOM KNIVES
MONTRAYNAUD Jacky
ATELIER CONTAT Louis
ATELIER LEGOFF (TOUSSAINT François-louis)
COUTEAUX DE George WAUGH
FLORIOT Josiane
ALMUZARA Gérard
COUTEAUX VAG (VAGH WEINMANN Benjamin)
LA COUTELLERIE AUX LIONS (VELLET Fabien)
BOUCHERON Clément
VEYSSEYRE Jean-Pierre
FONTAN Xavier
MERCORNE
VERWAERDE Rémi
GERASIMOV (Vladimir) CUSTOM METAL
LE ROYAL (DA SYLVA JOAO)
MUSSO Alexandre (CORSE)
LES VIEILLES LAMES
LES RASOPHILES
Coutellerie TEYMEN
DANTARD Jérôme
MILESI Hugo
MORISOLI Dario (SUISSE)
CHAMBRIARD Etienne Couteau le Circus

Menu et prix des repas pour le salon
Réservation par SMS au 06 14 37 32 77 en précisant la date choisie

 Samedi midi : terrine de Campagne, potée Auvergnate, fromage, tarte à la bouillie, café, 18 €
 Samedi 20 h (Salle des fêtes ) : charcuterie Auvergnate, saucisse de Choux, fromage, dessert, café, pousse café offert par Nico, 17 €
  Dimanche Midi (salle des Fêtes) : crudités, jambon à la Broche, fromage, pompe au Pommes, café, 18 €
 Dimanche matin 9 h 30, devant l’entrée du salon : soupe au choux du salon offerte et préparée par les Vieilles Lames.

Les voyages formant la jeunesse, le salon coutelier de La Monnerie-le Montel a longtemps navigué d’un bout à l’autre de l’automne : de la mi-septembre à la fin novembre.

Depuis 2017, il a lieu chaque deuxième week-end d’octobre.

De Noirétable, où elle prend sa source – à 750 mètres d’altitude – à Thiers – 450 mètres plus bas –, elle a nourri plusieurs générations d’émouleurs, de polisseurs, de trempeurs, tous ces métiers qui forment le cœur de notre coutellerie. En 2009, l’idée du premier salon Au fil des lames et métiers de la Durolle est apparue dans l’esprit de Gilles Reynewaeter, dirigeant de la maison Thiers-Issard, avec l’envie de mettre en avant cette coutellerie traditionnelle.

Aujourd’hui, si le salon a changé de nom, a quitté les bords de la Durolle pour le stade, si l’organisation s’est en partie renouvelée... l’esprit de convivialité et d’authenticité reste bien présent.

Repas samedi et dimanche midi à la salle des fêtes
Samedi soir à la salle des fêtes repas couteliers : saucisses de choux
Réservation au 06 14 37 32 77
Sans oublier la soupe de choux offerte par Les Vieilles Lames le dimanche matin.
Rendez-vous à la salle omnisports samedi 8 octobre de 9 heures à 18 heures, et dimanche 9 octobre de 10 heures à 18 heures. Entrée 3 euros. Buvette et restauration. Infos au 06.14.37.32.77