Petite douceur à la fourme d’Ambert

Prenez une belle tranche de fourme d’Amberrt.

Creusez un trou au centre du fromage, et versez-y de l’eau de vie, du banyuls, du Porto ou du Sauternes.

Laissez macérer quelques heures.

Le fromage se déguste alors accompagné de raisins frais.

La Fourme d’Ambert : un fromage, mille possibilités. En apéro, en entrée, en plat ou en dessert. En sucré comme en salé.

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