Gâteau à l’orange
Préparation : 20 mn - cuisson : 30 mn
- 3 oeufs et le poids de ces oeufs en sucre et en farine
- 1 paquet de levure chimique
- 5 grosses oranges
- 100 g de sucre à mélanger au jus des oranges
- Râpez les oranges, gardez les zestes, et pressez les oranges.
Dans une terrine, travaillez les oeufs et le sucre avec un batteur. Ajoutez-y la farine, la levure, et les zestes, puis versez la préparation dans un moule à cheminée bien beurré.
Faires cuire à four moyen, puis chaud.
Pendant ce temps, mettez le jus d’orange à chauffer avec 100 g de sucre.
Une fois le gâteau cuit, retirez-le, et arrosez-le avec le jus chaud.
Vous pouvez varier les agrumes, remplacer ou mélanger les oranges avec : citron, citron vert, pamplemousse...