Entrée légère aux rillettes

Légère malgré tout !

Dans des ramequins à soufflés individuels mettre :

• une cuillère à soupe de crème épaisse
• une cuillère à soupe de rillette (porc, oie...)
• un oeuf entier
• gruyère râpé

pas de sel !
Cuisson : 15 mn à 210 °.

Servir avec une tartine de pain grillé !