Du Côté de Chez Fanny


Magasin d’arts de la table, décoration, coutellerie, ustensiles de cuisine, ateliers culinaires, animations avec dégustations, et d’autres surprises à découvrir ! Le calendrier des ateliers culinaires de septembre 2018 à mai 2019 est disponible : attention nombre de participants limité, ne tardez pas pour vous inscrire.

Du Côté de Chez Fanny, créé en 2015
Un nouveau magasin spécialisé en déco et arts de la table à Thiers.
Dans un local de 160 m ² situé avenue du Général-de-Gaulle, Fanny Baud propose une sélection de produits d’arts de la table, de déco et d’épicerie fine. Un secteur qu’elle connaît bien puisqu’elle y travaille depuis 15 ans. D’abord chez Combronde Déco, le magasin tenu par ses parents jusqu’en 2007, puis dans une autre boutique spécialisée dont elle était responsable jusqu’au début de l’année.

Nos Produits : valoriser le local
Désormais à son compte, la souriante chef d’entreprise met un point d’honneur à valoriser la production locale. « C’est fou de voir tous les beaux produits que nous fabriquons ici et de savoir que certains ne sont même pas référencés localement… » Durant des semaines, elle a donc frappé aux portes des entreprises du bassin thiernois pour faire son marché : un grand choix de couteaux de cuisine et de table, des ustensiles divers et variés, des articles en bois, des casseroles et des plats en inox emboutis dans l’usine à quelques mètres de là… Côté épicerie, elle propose de la bière brassée à Escoutoux, du miel local, de l’ail de Billom, des savons de La Chapelle-Agnon. Plus loin, toujours en France, elle a trouvé de grandes marques comme Magimix, Nespresso, Le Chasseur ou De Buyer…

Ateliers Dégustations
Très portée sur le conseil et le contact avec les clients, Fanny envisage tout naturellement d’aller plus loin que le « simple » acte de vente et d’organiser des ateliers dégustations les vendredis ou samedis soir. Les premiers rendez-vous auront lieu autour de thèmes variés comme la bière, le miel ou la cuisine sans gluten. Des chefs et un ‘nologue devraient également investir la cuisine aménagée dans un coin du magasin pour partager leur savoir-faire.

Prochains ateliers 2018

Black friday & démonstration Cook Expert - 23 NOVEMBRE - 10 H - 19 H
Rendez-vous au magasin pour découvrir l’étendue des fonctionnalités du robot multi-fonction Magimix, référence numéro 1 du marché des robots cuiseurs de cette fin d’année. Technique et bonne humeur au rendez-vous…
GRATUIT

Venez fêter Nöel à la boutique - 2 DÉCEMBRE - 14 H - 18 H
Au programme :
- Père Noël et photos avec les enfants, animation structure gonflable
- Chants de Noël
- Vins chauds et locomotive à marrons chauds ainsi que les célèbres bûches de Noël de Michel Morand en dégustation.
Pensez aux chaussettes chaudes pour les petits !
GRATUIT

Dégustation whisky - 7 DÉCEMBRE - 19 H - 21 H 30
Stéphane Verga, représentant la maison du whisky à Paris, vous présente cinq nouveautés whisky et des best-sellers en dégustation.
1 bouteille achetée = 1 dégustation offerte.
5 € / personne

Démo Cook Expert
14 DÉCEMBRE - 19 H - 21 H
21 DÉCEMBRE - 19 H - 21 H 30

Rendez-vous au magasin pour découvrir l’étendue des fonctionnalités du robot multi-fonction Magimix, référence numéro 1 du marché des robots cuiseurs de cette fin d’année. Technique et bonne humeur au rendez-vous…
GRATUIT

Prochains ateliers 2019

LA PÂTE FEULLETÉE RÉUSSIE - 12 JANVIER 2019
Réaliser une pâte feuilletée, maîtriser la cuisson sous toutes ses formes.
Réalisation d’un pâton de pâte feuilletée, confection de chaussons aux pommes, palmiers mini galette des rois, et vol au vent. Allumettes fromage.
Deux sessions sont proposées :
– De 10h00 à 12h30
– De 14h00 à 16h30
25 €

Démo Cook Expert
18 JANVIER - 19 H - 21 H 30

Rendez-vous au magasin pour découvrir l’étendue des fonctionnalités du robot multi-fonction Magimix, référence numéro 1 du marché des robots cuiseurs de cette fin d’année. Technique et bonne humeur au rendez-vous…
GRATUIT

LES PETITS FOURS - 19 JANVIER
Madeleines cake citron éponge et bâton de maréchaux
Pâtisseries réalisées :
Madeleines cake citron éponge et bâton de maréchaux
Les techniques enseignées durant le cours :
Réaliser un appareil sucré, maîtriser la cuisson des fours secs.
Deux sessions de 2h sont proposées :
– De 10h00 à 12h00
– De 14h00 à 16h00
Cours orchestré par notre fabuleux pâtissier Michel Morand
Le programme peut-être soumis à modification en fonction du nombre de participants.
Nous privilégions ces ateliers en petit groupe (8 maxi) afin que chacun de nos participants puisse bénéficier d’une attention soutenue.
25 €

LA DAURADE - 26 JANVIER - 10 H 00 - 12 H 30
Recettes réalisées :- – Bisque bouille de daurade a l’estragon julienne de poireaux et goujonnettes vapeur – Daurade cuite sur peau tomate au pistou et infusion safran Session proposée :…
Recettes réalisées :-
– Bisque bouille de daurade a l’estragon julienne de poireaux et goujonnettes vapeur
– Daurade cuite sur peau tomate au pistou et infusion safran
Session proposée :
– De 10h00 à 12h30
Cours orchestré par notre fabuleux cuisiner Alain Roussingue.
35 €

Démo Cook Expert - 1 FEVRIER - 19 H - 21 H 30
Rendez-vous au magasin pour découvrir l’étendue des fonctionnalités du robot multi-fonction Magimix, référence numéro 1 du marché des robots cuiseurs de cette fin d’année. Technique et bonne humeur au rendez-vous…
GRATUIT

GOURMANDISES TOUT CARAMEL - SAMEDI 2 FÉVRIER
Inconditionnels du caramel au beurre salé, tartelettes au caramel. des caramels mous et de la nougatine tendre.
Pâtisseries réalisées :
Inconditionnels du caramel au beurre salé, tartelettes au caramel. des caramels mous et de la nougatine tendre.
Deux sessions de 2h sont proposées :
– De 10h00 à 12h00
– De 14h00 à 16h00
Cours orchestré par notre fabuleux pâtissier Michel Morand
Le programme peut-être soumis à modification en fonction du nombre de participants.
Nous privilégions ces ateliers en petit groupe (8 maxi) afin que chacun de nos participants puisse bénéficier d’une attention soutenue.
25 €

Démo Cook Expert 22 FEVRIER - 19 H - 21 H 30
Rendez-vous au magasin pour découvrir l’étendue des fonctionnalités du robot multi-fonction Magimix, référence numéro 1 du marché des robots cuiseurs de cette fin d’année. Technique et bonne humeur au rendez-vous…
GRATUIT

KOUGLOFS & BRIOCHES - SAMEDI 9 FEVRIER
Par Michel Morand
Deux sessions de 2h30 sont proposées :
– De 10h00 à 12h30
– De 14h00 à 16h30
Tarif : 25 € / personne

LE MOKA AU CAFE - SAMEDI 23 FEVRIER
Par Michel Morand
Deux sessions de 2h30 sont proposées :
– De 10h00 à 12h30
– De 14h00 à 16h30
Tarif : 25 € / personne

LES VIENNOISERIES - 2 MARS 2019
Croissants, pains au chocolat, tresses aux chocolat
Pâtisseries réalisées :
Croissants, pains au chocolat, tresses aux chocolat
Les techniques enseignées durant le cours :
Fabrication du levain – Beurrage et tournage de la pâte – Façonnage – Mise à la pousse et cuisson.
Deux sessions de 2h sont proposées :
– De 10h00 à 12h00
– De 14h00 à 16h00
Cours orchestré par notre fabuleux pâtissier Michel Morand.
25 €

Démo Cook Expert 15 MARS - 19 H - 21 H 30
Rendez-vous au magasin pour découvrir l’étendue des fonctionnalités du robot multi-fonction Magimix, référence numéro 1 du marché des robots cuiseurs de cette fin d’année. Technique et bonne humeur au rendez-vous…
GRATUIT

LES LENTILLES - 23 MARS 2019 - 10 H 00 - 12 H 30
Soupes de lentille verte et dos de cabillaud lentille
Recettes réalisées :
– Soupes de lentille verte du puy œufs poches et émulsion de lard fume
– Dos de cabillaud lentille aux beurres rouges et huile de vanille
Session proposée :
– De 10h00 à 12h30
Cours orchestré par notre fabuleux cuisiner Alain Roussingue
35 €

BRADERIE DE PRINTEMPS - 5 et 6 AVRIL
Horaires : 9 H - 19 H
La boutique fait sa braderie, de bonnes affaires et des produits à prix mini !

DEMONSTRATION PLANCHA - SAMEDI 6 AVRIL
Horaires : 10 h à 11 h - 11 h à 12 h - 14 h à 15 h - 16 h à 17 h
Découvrez la gamme de planchas Simogas par son chef Pierre et ses recettes
1 housse offerte dès l’achat d’un chariot et d’une plancha

Démo Cook Expert 12 AVRIL - 19 H - 21 H 30
Rendez-vous au magasin pour découvrir l’étendue des fonctionnalités du robot multi-fonction Magimix, référence numéro 1 du marché des robots cuiseurs de cette fin d’année. Technique et bonne humeur au rendez-vous…
GRATUIT

LA POULE ET SON NID - 13 AVRIL 2019
Réalisation d’une poule de Pâques et son nid
Pâtisseries réalisées : La poule et son nid
Les techniques enseignées durant le cours :
Élaboration du moule, tempérage du chocolat, moulage, montage et assemblage et de son gâteau et sa crème
Deux sessions de 2h sont proposées :
– De 10h00 à 12h00
– De 14h00 à 16h00
Cours orchestré par notre fabuleux pâtissier Michel Morand.
25 €

LE CANARD - 20 AVRIL 2019 - 10 H 00 - 12 H 30
Recettes réalisées : – Magret de canard fumé non séché rôti aux épices mangues sauvages à la coriandre – Magret de canard marine cannelle et vanille aigre doux de mangue…
Recettes réalisées :
– Magret de canard fumé non séché rôti aux épices mangues sauvages à la coriandre
– Magret de canard marine cannelle et vanille aigre doux de mangue fenouil et pistache
Session proposée :
– De 10h00 à 12h30
Cours orchestré par notre fabuleux cuisiner Alain Roussingue
Le programme peut-être soumis à modification en fonction du nombre de participants.
Nous privilégions ces ateliers en petit groupe (8 maxi) afin que chacun de nos participants puisse bénéficier d’une attention soutenue.
35 €

FONDANT AU CHOCOLAT ET SA CREME ANGLAISE - SAMEDI 27 AVRIL
Deux sessions de 2h30 sont proposées :
– De 10h00 à 12h30
– De 14h00 à 16h30
25 €

Démo Cook Expert 10 MAI - 19 H - 21 H 30
Rendez-vous au magasin pour découvrir l’étendue des fonctionnalités du robot multi-fonction Magimix, référence numéro 1 du marché des robots cuiseurs de cette fin d’année. Technique et bonne humeur au rendez-vous…
GRATUIT

SALON COUTELLIA - 18 et 19 MAI
Du Côté de Chez Fanny est présent au salon Coutellia. Des offres de la coutellerie Rousselon Sabatier sur le stand de la marque ainsi qu’à la boutique.

Démo Cook Expert 24 MAI - 19 H - 21 H 30
Rendez-vous au magasin pour découvrir l’étendue des fonctionnalités du robot multi-fonction Magimix, référence numéro 1 du marché des robots cuiseurs de cette fin d’année. Technique et bonne humeur au rendez-vous…
GRATUIT

RECETTES LÉGÈRES - 25 MAI 2019 - 10 H 00 - 12 H 30
Recettes réalisées : – Veloute d’asperge aux cerfeuils – Turban d’asperge et langoustine émulsion de carapace Session proposée : – De 10h00 à 12h30 Cours orchestré par notre fabuleux cuisiner…
Recettes réalisées :
– Veloute d’asperge aux cerfeuils
– Turban d’asperge et langoustine émulsion de carapace
Session proposée :
– De 10h00 à 12h30
Cours orchestré par notre fabuleux cuisiner Alain Roussingue
Le programme peut-être soumis à modification en fonction du nombre de participants.
Nous privilégions ces ateliers en petit groupe (8 maxi) afin que chacun de nos participants puisse bénéficier d’une attention soutenue.
35 €

Démo Cook Expert 7 JUIN - 19 H - 21 H 30
Rendez-vous au magasin pour découvrir l’étendue des fonctionnalités du robot multi-fonction Magimix, référence numéro 1 du marché des robots cuiseurs de cette fin d’année. Technique et bonne humeur au rendez-vous…
GRATUIT

Dégustation whisky - VENDREDI 14 JUIN - 19 H - 21 H 30
Stéphane Verga, représentant la maison du whisky à Paris, vous présente cinq nouveautés whisky et des best-sellers en dégustation.
1 bouteille achetée = 1 dégustation offerte.
5 € / personne

TARTE NORMANDE AMANDINES AUX MYRTILLES - 15 JUIN
Par Michel Morand
Deux sessions de 2h30 sont proposées :
– De 10h00 à 12h30
– De 14h00 à 16h30
25 €

Démo Cook Expert 21 JUIN - 19 H - 21 H 30
Rendez-vous au magasin pour découvrir l’étendue des fonctionnalités du robot multi-fonction Magimix, référence numéro 1 du marché des robots cuiseurs de cette fin d’année. Technique et bonne humeur au rendez-vous…
GRATUIT

ORANGE GLACEE ET SON DECOR CHOCOLAT - 22 JUIN
Par Michel Morand
Deux sessions de 2h30 sont proposées :
– De 10h00 à 12h30
– De 14h00 à 16h30
25 €

DEGUSTATION RHUMS - 28 JUIN - 19 h
Par Julien Silveira
1 bouteille achetée = 1 dégustation offerte
Tarif : 5 € / personne

Du Côte de Chez Fanny
31 avenue du Général de Gaulle
(A côté d’Aldi)
63300 Thiers
Tél : 04 73 94 74 09
contact@ducotedechezfanny.fr
Horaires d’ouverture
Du lundi au jeudi :
9h00/12h30 – 14h00/19h00
Vendredi et samedi :
9h00/19h00


Voir en ligne : Le site Internet de la boutique


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