Du Côté de Chez Fanny

Les Ateliers de Fanny 2024 - 2025

Nos ateliers de cuisine ont lieu dans un environnement décontracté ou vous bénéficierez de l’expérience unique de notre équipe d’experts. Une dégustation culinaire clôturera l’atelier.
Nous privilégions les ateliers en petit groupe (8 maxi), afin que chacun de nos participants puisse bénéficier d’une attention soutenue. Possibilité de privatiser le cours, pour un anniversaire, un enterrement de vie de jeune fille etc...
Vous souhaitez offrir une carte cadeau d’un atelier ? Elle est disponible à la caisse de votre magasin. Sans limite de validité, elle laisse à votre invité la liberté de réserver l’atelier de son choix.

Détails et inscription sur les cours au 04 73 94 74 09 ou sur notre site internet.

FOIE GRAS : en novembre et en décembre, pensez à commander vos foies gras crus, mi-cuits, vos tournedos, aiguillettes, et magrets de canards.

Vous souhaitez offrir des cadeaux de qualité à vos collaborateurs ou à vos proches ? Ne cherchez plus, nous avons tout ce qu’il vous faut ! Découvrez notre sélection de produits raffinés qui allient originalité et élégance.

La boutique sera ouverte pendant les fêtes de fin d’années, les dimanches 1er, 8, 15 et 22 décembre dans votre boutique en bas de ville, de 9 h à 12 h 30 et de 14 h à 19 h.

Samedi 4 janvier 2025 - GALETTE DES ROIS
par Michel Morand - 29 €/personne
HORAIRES : 10 h à 12 h 30 ou 14 h à 16 h 30
Détrempe, tour, façonnage et sa frangipane.

Samedi 11 janvier 2025 - LES TRUFFES NOIRES ET LE BOEUF
par Léo Fafournoux - 59 €/personne
HORAIRES : 15 h à 18 h
Velouté de céleri aux truffes
Purée de topinambour truffée, filet de boeuf, chips de topinambour.

Samedi 18 janvier 2025 - LA FORÊT-NOIRE
par Michel Morand - 29 €/personne
HORAIRES : 10 h à 12 h 30 ou 14 h à 16 h 30
Génoise chocolat, mousse madame griottines et décor copeaux de chocolat.

Samedi 1er février 2025 - LES POISSONS FUMÉS, TRAVAIL AUTOUR DES BEURRES
par Léo Fafournoux - 49 €/personne
HORAIRES : 15 h à 18 h
L’omble fumé, beurre herbacé
Cru et cuit et fumé de truite en salade, mayonnaise au raifort.

Samedi 8 février 2025 - CAKE CITRON & CAKE AUX FRUITS CONFITS
par Michel Morand - 29 €/personne
HORAIRES : 10 h à 12 h 30 ou 14 h à 16 h 30
Réaliser et cuire un appareil à cake et son glaçage.

Samedi 22 février 2025 - PETITS FOURS SALÉS
par Michel Morand - 29 €/personne
HORAIRES : 10 h à 12 h 30 ou 14 h à 16 h 30
Pâté lorrain, allumettes aux fromages, roulés aux saucisses et mini pizzas.

Du Côté de Chez Fanny, créé en 2015

Un nouveau magasin spécialisé en déco et arts de la table, à Thiers.
Dans un local de 160 m ², situé avenue du Général-de-Gaulle, à côté du magasin Aldi, Fanny Baud propose une sélection de produits d’arts de la table, de déco et d’épicerie fine. Un secteur qu’elle connaît bien puisqu’elle y travaille depuis 15 ans. D’abord chez Combronde Déco, le magasin tenu par ses parents jusqu’en 2007, puis dans une autre boutique spécialisée dont elle était responsable jusqu’au début de l’année.

Nos Produits : valoriser le local
Désormais à son compte, la souriante chef d’entreprise met un point d’honneur à valoriser la production locale. « C’est fou de voir tous les beaux produits que nous fabriquons ici et de savoir que certains ne sont même pas référencés localement… » Durant des semaines, elle a donc frappé aux portes des entreprises du bassin thiernois pour faire son marché : un grand choix de couteaux de cuisine et de table, des ustensiles divers et variés, des articles en bois, des casseroles et des plats en inox emboutis dans l’usine à quelques mètres de là… Côté épicerie, elle propose de la bière brassée à Escoutoux, du miel local, de l’ail de Billom, des savons de La Chapelle-Agnon. Plus loin, toujours en France, elle a trouvé de grandes marques comme Magimix, Nespresso, Le Chasseur ou De Buyer…

Destockage Du Côté de chez Fanny
Juin, juillet et août : ouvert tous les jours, sans interruption, de 9 h à 19 h.

Installés dans le centre historique de Thiers depuis juillet 2018, nous proposons une large gamme de coutellerie et d’articles de cuisine en déstockage. Nous rachetons les fins de série, sur-stocks et invendus d’une vingtaine de couteliers thiernois (jusqu’à -80% de réduction), et des produits des collections permanentes (jusqu’à -20% de réduction). Vous retrouverez de nombreux couteaux pliants, notamment le Laguiole et Le THIERS®, et un large choix de couteaux de table en provenance directe du bassin thiernois.
Les couteaux de cuisine n’ont également aucun secret pour nous : couteau d’office, couteau du chef, couteau à jambon… autant de références que vous trouverez en boutique, aux côtés d’articles de cuisine dont les mérites sont vantés par les connaisseurs. (ustensiles de cuisson Lagostina®, cocotte en fonte Invicta® ou moulin Peugeot® à prix barrés).

N’hésitez pas à nous rendre visite au 2 Rue Terrasse dans le centre-ville de Thiers, ou à consulter notre site internet pour avoir une première idée de nos produits !

Ateliers-dégustations
Très portée sur le conseil et le contact avec les clients, Fanny envisage tout naturellement d’aller plus loin que le « simple » acte de vente et d’organiser des ateliers dégustations les vendredis ou samedis soirs. Chaque année, les ateliers ont lieu autour de thèmes variés, comme la bière, le miel ou la cuisine sans gluten. Des chefs et un oenologue investissent également la cuisine aménagée dans un espace du magasin, pour partager leur savoir-faire !

Le site internet de la boutique
La page Facebook de la boutique
La page Facebook de la boutique destockage
La page Instagram de la boutique .

Du Côté de Chez Fanny
31 avenue du Général de Gaulle
63300 Thiers
Tél : 04 73 94 74 09
contact@ducotedechezfanny.fr
Horaires d’ouverture
Du lundi au jeudi : 9 h /12 h 30 – 14 h / 19 h
Vendredi et samedi : 9 h / 19 h