Le BrindeZingue


Cave, bar à vins & Bistronomie. Ouvert tous les soirs à partir de 17 h. Le vendredi à partir de midi. Ouverture exceptionnelle les dimanche 16, 23 & 30 décembre 2018 toute la journée.

Cave, bar à vins & Bistronomie, 350 références de vins en biodynamie & naturels

Le BrindeZingue, 18 rue Camille Joubert, 63300 Thiers
contact@lebrindezingue.com
Tel 06 77 34 43 50

La fiche de la recette : https://www.france.tv/france-3/carnets-de-julie/112223-les-tripoux-aux-pansettes-d-agneau-de-florence.html

Parmi les vins naturels à découvrir au BrindeZingue :

Patrick Bouju - Domaine de la Bohème
http://www.domainelaboheme.fr
Festejar blanc, pétillant naturel d’Auvergne, cépage Chardonnay, à servir frais.

Philippe Châtillon
Côte du Jura La grande chaude, un chardonnay de Passenans
Le Pinot Noir est depuis toujours un cépage auquel il faut donner une touche de magie et dans la main de Philippe Châtillon, il devient le juteux et magique Grande Chaude.

Georges Descombes - Beaujolais
Brouilly Cépage Gamay millésime 2013
Croquant frais au palais, avec des notes de cerise et framboise
Merveilleux vins purs incarnant l’une des meilleurs facettes du beaujolais
Adepte des vinifications naturelles (c’est-à-dire avec un apport minimum de soufre), Georges Descombes produit des vins au fruité généreux et d’une grande gourmandise. Il possède un joli patrimoine de vieilles vignes à Morgon et à Brouilly.


Voir en ligne : La page Facebook du BrindeZingue !


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