Les pâtes de fruits d’Auvergne

Conférence proposée par la SELT, lundi 13 octobre 2025 à 20 h, salle de conférence de la CC Thiers Dore et Montagne, 47 avenue du Général de Gaulle, à Thiers, au rez-de-chaussée.

Conférence de Hélène Martin, Présidente de l’associaton Puy Confit, qui nous fera partager sa passion pour les pâtes de fruits d’Auvergne, et nous emmènera dans un univers gourmand, et nous parlera de l’aventure sucrée de l’Auvergne…

Les pâtes de fruits traditionnelles sont composées de 6 Parfums : abricot, cassis, fraise, , framboise, orange et prune.
La boutique – Musée - « Aux Délices des Puys » est une confiserie située au centre historique du quartier médiéval de Clermont-Ferrand, où vous découvrirez pâtes de fruits, fruits confits, bonbons, pralines, et produits à l’angélique d’Auvergne, fabriqués par les professionnels de l’association.

Après la conférence, Hélène Martin proposera, à la vente, quelques produits typiques des professionnels de l’association Puy Confit.

Les adhésions à la SELT sont faites à l’année scolaire, mais possibilité d’adhérer en cours de période : 25 € pour un individuel, 40 € pour un couple pour une dizaine de conférences par an, plus un bulletin de 30 à 40 pages.
Pour les non-adhérents, vous pouvez bien sûr venir aux conférences, avec une participation de 5 €.