Auberge de Ceilloux

Menu de Noël à emporter, à réserver jusqu’au 15 décembre - 25 euros / personne

 Mise en bouche : verrine de Panna Cotta à la truite fumée
 Entrée : charlotte de foie gras et morilles
 Plat : pintade en deux façons aux marrons et légumes anciens
 Dessert : bavarois de Noël aux agrumes

Franck Fayolle vous accueille à l’auberge de Ceilloux avec une cuisine traditionnelle revisitée.
L’Auberge de Ceilloux propose une cuisine traditionnelle Auvergnate revisitée, accompagnée de produits locaux et de saison.

Le four à pain a été remis en service afin de vous faire déguster le pain cuit au four à bois, et les plats mijotés dans celui-ci.

Entrée plat fromage ou dessert à 25 €
Entrée plat fromage ET dessert à 28 €

Choix possible dans l’entrée et le plat.

Menu d’automne

Entrées :
 Charlotte aux champignons
ou
 Caviar de lentilles, oeuf poché, chips de betterave

Plats :
 Potée auvergnate
ou
 Coq au vin

Assiettes de fromages
Dessert du moment

Le restaurant est ouvert :
 vendredi midi et soir
 samedi midi et soir
 dimanche midi et soir
 lundi soir

Repas possible les autres jours sur réservation.

Lors de la réservation, il sera demandé un numéro de téléphone et une heure précise, pour éviter une attente à l’accueil. Dans l’auberge, la table familiale se limitera à 8 personnes dans la salle du four à pain.
Le nombre total de clients sera limité à 12 personnes.
Tout client se déplaçant dans l’auberge (accueil, arrivée à sa table, toilettes, départ) devra porter un masque.
Chaque client devra respecter les règles de distanciation. Toutes les tables seront situées à une distance d’au moins 1 m.
Du gel hydroalcoolique sera à disposition à l’entrée et dans les toilettes.
Les menus, ainsi que la carte des vins sont à l’ardoise, afin d’éviter tout contact.

L’Auberge de Ceilloux
Franck Fayolle
63520 Ceilloux

Réservations au 04 73 31 05 58 ou 06 67 43 75 53