La Cité de l’Abeille


Dégustation, vente, goûter... miels et autres spécialités ! Expo photos un baiser pour les abeilles de la terre du 11 juin au 20 septembre 2017 avec les abeilles cubaines.

Tout l’été, expo photo sur les abeilles cubaines « Un baiser pour les abeilles de la terre »

Venir à La Cité de l’Abeille
A 15 km à l’est de Thiers, direction Lyon, sortie Thiers-Est sur l’A72. A 60 km à l’est de Clermont-Ferrand. A 45 km au sud de Vichy et 80 km à l’ouest de St-Etienne. Ruches vitrées, ouverture d’une ruche habitée derrière une vitre, la miellerie, diaporama, expo photos et expo de ruches du XIXème siècle. Visite guidée à 15h et à 17h, tous les jours du 1er juillet au 31 août et les dimanches de juin à septembre : durée 1h15, tarif à 2€ pour les jeunes et 3€ les adultes, gratuit en dessous de 6 ans.

Dégustation, vente, goûter de 10h à 12h et de 15h à 19h : tous les jours du 1er juillet au 31 août et les dimanches de juin à septembre. Abris pique-nique, tartinerie, aire de jeux. Pour les visites de scolaires et autres groupes, tout est possible, mais sur rendez-vous au 04 73 51 91 13.

Spécialités à découvrir et à s’offrir : nougats au miel (fabriqués maison, ils sont naturellement, plutôt blancs crèmes, grâce aux blancs d’oeufs battus en neige et au sirop de miel et de sucre roux qui enrobe les amandes et les pistaches de Turquie..), chocolats au miel (fabriqués maison, naturellement, plutôt noirs avec 72% d’un cacao fruité, provenant du Guatémala, de la vanille Bourbon en gousse, sans arôme ajouté, sans lécithine de soja. Le miel qui lie ces ingrédients nobles est récolté en montagne, à côté de la citta delle apis), le pain d’apis (prenez un four ; déposez à l’intérieur de la farine biologique de seigle et de blé, du miel de montagne, une fleur d’oeufs, des épices tels que la muscade, la girofle, la cannelle, le gingembre, un poil de poivre noir, un cheveu de cardamome, un zeste de piment de la Jamaïque, un cil de coriandre, quelques gousses de vanille, une étoile de badiane avec une pincée de sel de Guérande et une moustache de bicarbonate. Agitez le four un instant et chauffez le doucement pendant quelques heures ; vous obtiendrez LE PAIN D’APIS)....

Un blog avec beaucoup de renseignements, de très belles photos, et toutes les dates des marchés, fêtes, foires et salon où vous pourrez retrouver les produits de La Cité de l’Abeille.

LA CITE DE L’ABEILLE
63250 VISCOMTAT SUR LA TERRE
Tél : 04 73 51 91 13


Voir en ligne : Le blog de la Cité de l’Abeille


Portfolio

  • Le nouveau miel doré à point.
  • Quel soulagement, quand le soleil daigne revenir après cinquante jours de (...)
  • Un tableau d'Abeille, gorgé, gonflé, dessiné au miel des fleurs (...)
  • L'appareil qui fume, David contre Golliath, est l'enfumoir magique (...)
  • En jonglant avec les gouttes, j'ai finalement réussi à faire (...)
  • Ces ouvrières rentrent des courses avec le "pain", accroché aux (...)
  • Ce sera bientôt la fin de la floraison des pissenlits, sur lesquels depuis (...)
  • Des rayons sauvages.
  • Autrefois, dans le langage des gens de la montagne thiernoise, la boutique (...)
  • Photo prise de l'intérieur d'une ruche vitrée.
  • Un joli soir de juillet, Jean Claude et Salat vinrent courageusement (...)
  • La découpe des plaques de nougat, Amandor.
  • Les nougats au miel ; Amandor.
  • Chocolats au miel : Elisa en action.
  • Les chocolats au miel " nid d'abeille".
  • Les chocolats au miel " nid d'abeille".
  • Les chocolats au miel " nid d'abeille".
  • Le pain d'apis !
  • Un fagot de vanille de Madagascar.