S’alimenter autrement
Soirée courts-métrages à Saint-Jean-des-Ollières autour de la thématique "De nouvelles façons de produire et de s’alimenter", vendredi 22 octobre à 19 H, à Saint-Jean-des-Ollières.
19 h - 20 h : courts-métrages
20 h - 20 h 30 : grignotage
20 h 30 - 21 h 30 : échanges, débats.
Une série de courts-métrages (fiction, animation, documentaire) pour vous inviter au partage d’expériences autour du sens que nous pouvons donner à nos assiettes avec l’exemple concret du travail réalisé depuis des années à l’école de Saint-Julien de Coppel.
Seront présents le maire de Saint-Julien, Dominique Vauris, le directeur de l’école, Yann Fournet Fayard, et Anabelle Ségaux, de l’assoication "Les pâtures buissonnantes".
Les courts-métrages présentés :
ILLUSTRATION COMPOSTAGE
COPIER CLONER
CHICKEN OF THE DEAD
UN HECTARE A DETROIT
NEBEDAY L’ARBRE DE VIE
UNE FEMME A ST DENIS
GINETTE
"Depuis 2016, l’école de Saint-Julien-de-Coppel s’est lancée dans un projet de jardin partagé. Monsieur le Maire a mis à disposition un terrain situé près de l’église, à quelques centaines de mètres de l’école. Pendant plusieurs années, le jardin s’est construit, avec divers partenaires : Valtom, la municipalité, le CPIE, un maître composteur, le Parc Livradois Forez (à travers diverses actions en lien avec le jardin), association "Les Pâtures Buissonantes" (pour le don de semences anciennes). Les enseignants font appel à l’aide des parents 2 à 3 fois dans l’année pour les gros travaux.
Le but premier de ce jardin est pédagogique : étude des végétaux, de la croissance à la reproduction de semences ; étude des amis des jardins (insectes et plantes), récolte de quelques légumes pour dégustation (soupe)… Depuis l’intervention d’Anabelle Ségaux, lors d’un stage à la cantine de l’école, les enfants ont été sensibilisés au « manger autrement » : de manière plus équilibrée en piochant dans les divers groupes d’aliments, avec moins de gaspillage (pesage des quantités, service à l’assiette en fonction de la faim du moment…), et en se servant le plus localement possible.
Un des buts prochains du jardin : semer et récolter de plus en plus de produits qui pourront être cuisinés par les enfants ou par les cantinières, pour continuer à donner du sens au contenu des assiettes du midi.
Des idées pour d’autres écoles, cantines, EHPAD , collectivités … du territoire !
Venez nombreux pour échanger à ce sujet !
GRIGNOTAGE CONCOCTE PAR "GOURMANDISES ET CREATIONS" (local et BIO) de Saint-Jean des Ollières !
En partenariat avec Ciné par et la Mairie de Saint-Jean-des Ollières
Tarifs : 5 € et 3 €
Renseignements : 04 73 68 39 85
À noter également que, dans le cadre de cette soirée, les services "Agriculture" et "culture" de Billom Communauté se sont associés pour proposer aux enfants de l’école de Saint-Jean un atelier "alimentation" avec Anabelle Segaud et une de projection de courts-métrages liés à cette thématique, à Saint-Jean-des Ollières.
Un grand merci à Ciné-Parc, l’Agence du court, la commune de Saint-Jean-des-Ollières et la commune de Saint-Julien -de-Coppel et aux associations présentes.