https://escoutoux.net/ Web magazine local indépendant, pour pour pour faire découvrir et partager la richesse du Livradois-Forez et de ses abords : bonnes adresses, randonnées, spectacles et animations, gastronomie. fr SPIP - www.spip.net https://escoutoux.net/Musee-de-la-Ceramique-a-Lezoux https://escoutoux.net/Musee-de-la-Ceramique-a-Lezoux 2026-04-01T04:15:00Z text/html fr Anne-Marie mail_clique prospecte_news <p>Le Musée de la Céramique organise des événements départementaux, nationaux et européens pour vous faire découvrir : l'archéologie, la céramique dans tous ses états, la période gallo-romaine.</p> - <a href="https://escoutoux.net/-decouvrir-le-livradois-forez-" rel="directory">Découvrir</a> / <a href="https://escoutoux.net/+-mail_clique-+" rel="tag">mail_clique</a>, <a href="https://escoutoux.net/+-Prospecte-+" rel="tag">prospecte_news</a> <img class='spip_logo spip_logo_right spip_logos' alt="" style='float:right' src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L150xH60/arton6154-97c1b.jpg?1784855130' width='150' height='60' /> <div class='rss_texte'><p><strong>Un musée pour tous</strong></p> <p>Installé dans une ancienne fabrique de poteries du XIXe siècle (de la famille Bompard), le musée présente des collections issues du site archéologique de Lezoux. <br class='autobr' /> Lezoux fut l'un des plus grands centres de production de céramiques de l'Empire romain. Sur des dizaines d'hectares, les potiers façonnèrent plusieurs centaines de millions de vases. Parmi ces productions, la plus importante et la plus notable est celle de la vaisselle sigillée. Cette céramique, fabriquée durant les cinq premiers siècles de notre ère et commercialisée en masse, témoigne surtout de la diffusion de la romanité à travers tout l'Europe.</p> <p>Explorer, observer, jouer, expérimenter, toucher, sentir : grâce à un parcours jeune public et à des adaptations tactiles, l'exposition permanente est accessible aux plus petits ainsi qu'aux personnes présentant un handicap sensoriel ou physique.</p> <p>Le Conseil général du Puy-de-Dôme a souhaité créer un musée accessible à tous. Les parcours, la scénographie, les vitrines et les modules pédagogiques ont été réalisés en partenariat avec des personnes en situation de handicap afin de permettre à tous une meilleure autonomie pour la visite.</p> <p><img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif?1784743997' width='8' height='11' class='puce' alt="-" /> Accessibilité totale à toutes les collections du musée et aux jeux interactifs. <br /><img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif?1784743997' width='8' height='11' class='puce' alt="-" /> Modules pédagogiques favorisant la découverte par le biais des cinq sens. <br /><img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif?1784743997' width='8' height='11' class='puce' alt="-" /> Parcours conçu pour les visiteurs déficients visuels : ligne podotactile, nombreuses maquettes tactiles, moulages d'objets antiques accompagnés de cartels en braille. <br /><img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif?1784743997' width='8' height='11' class='puce' alt="-" /> Audioguide à déclenchement infrarouge donnant des consignes de déplacements, des descriptions et des informations scientifiques. <br /><img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif?1784743997' width='8' height='11' class='puce' alt="-" /> Tous les films du musée sont en langue des signes et sous-titrés. <br /><img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif?1784743997' width='8' height='11' class='puce' alt="-" /> Boucle magnétique pour les personnes malentendantes munies d'un appareil auditif.</p> <p>Renseignements et réservations :<br class='autobr' /> Accueil du musée<br class='autobr' /> Tél. : 04 73 73 42 42<br class='autobr' /> museedelaceramique@puy-de-dome.fr</p></div> <div class="hyperlien">Voir en ligne : <a href="https://musee-ceramique.puy-de-dome.fr/" class="spip_out">Le site internet du Musée départemental de la Céramique à Lezoux</a></div> https://escoutoux.net/Ana-Chronique https://escoutoux.net/Ana-Chronique 2025-09-10T04:39:00Z text/html fr Anne-Marie prospecte_news mail_clique <p>Ana'chronique, centre de ressources sur l'alimentation, la nutrition et l'écologie pratique. Un espace pour se ressourcer et s'informer, une table pour déguster et échanger, une cuisine-atelier pour découvrir et expérimenter. Et c'est dans le Livradois-Forez !</p> - <a href="https://escoutoux.net/-Deguster-" rel="directory">Déguster</a> / <a href="https://escoutoux.net/+-Prospecte-+" rel="tag">prospecte_news</a>, <a href="https://escoutoux.net/+-mail_clique-+" rel="tag">mail_clique</a> <img class='spip_logo spip_logo_right spip_logos' alt="" style='float:right' src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L150xH60/arton1536-ea001.jpg?1784888766' width='150' height='60' /> <div class='rss_texte'><p>Les <strong>ateliers-repas de l'automne</strong></p> <p><strong>L'Iran côté Caspienne, samedi 18 octobre 2025, de 10 h à 15 h</strong></p> <p>Le nord du pays, peu prisé par les touristes étrangers, reste pour nous peu connu. C'est pourtant ici que sont cultivés massivement, à la faveur de l'humidité, le thé et le riz, si prisés des Iraniens. Dans cette zone montagneuse du massif de l'Alborz, dont les sommets couverts de neige éternelle culminent à plus de 5500 m, climat et ambiance s'avèrent hautement changeants et contrastés, entre forêts et steppes. La cuisine est à l'image de ces paysages, singulière, affirmée et particulièrement verte. Car si les Iraniens se distinguent par leur usage marqué des herbes aromatiques, la cuisine du Gilan pousse cet attrait à son paroxysme.<br class='autobr' /> Une occasion fraîche et délicate de faire le plein d'anti-oxydants… et plus encore !</p> <p><strong>À l'éthiopienne, Clin d'œil africain aux tonalités indiennes, dimanche 2 novembre 2025, de 10 h à 15 h</strong></p> <p>Considérée comme l'un des berceaux de l'Humanité puisque c'est ici que fut découverte Lucy, l'un de nos plus lointains ancêtres, l'Éthiopie occupe une place singulière entre Moyen-Orient et Inde. Avec un climat tropical nuancé par l'altitude (de -150 m à plus de 4500 m), ce territoire offre une diversité paysagère, floristique et faunistique incroyable. Évoquer la cuisine éthiopienne dans ce pays principalement orthodoxe qui compte plus de 80 ethnies différentes, c'est surtout s'attarder dans la synthèse qui s'impose aujourd'hui, fruit de l'histoire, des échanges commerciaux et de la capacité à faire sien ce qui était étranger. L'usage des épices s'impose dans la plupart des plats et dans ce fabuleux beurre clarifié qu'est le niter kebe, et se conjugue à la céréale locale, le teff, utilisée pour confectionner une crêpe de farine fermentée (l'injera) qui constitue un plateau (comme un thali indien) sur lequel sont disposés ragoûts de viande et/ou de légumes et légumineuses, et sert également de couvert (on mange avec la main droite) et de pain.</p> <p><strong>Poireau, des pieds à la tête, samedi 29 novembre 2025, de 10 h à 15 h</strong></p> <p>Emblème du Pays Galles, symbole de vigueur masculine, ce proche cousin de l'ail<br class='autobr' /> qui semble fasciner depuis l'Antiquité a longtemps constitué l‘ordinaire des tables paysannes hivernales, véritable pilier de toutes les recettes au pot, à commencer par l'incontournable porée médiévale. Loin d'être dédaigné malgré son odeur soufrée, il accompagne aussi les plus délicats produits de la mer car il sait se faire tendre et doux. Du blanc au vert, en passant par ses racines, il est si gourmand qu'il n'en reste rien… ou presque !</p> <p><strong>Profiter de l'hiver, une saison pleine de ressources, alimentation, respiration, détente, recueillement, sommeil… samedi 6 décembre 2025, de 9 h 45 à 17 h 30</strong></p> <p>Cette saison souvent redoutée qui nous pousse à nous protéger du froid et de l'humidité s'avère être un moment de choix pour s'occuper pleinement de soi en accompagnant ce mouvement de repli et ce temps de calme. Il s'agit de se placer à l'écoute de ses besoins les plus personnels pour affirmer ses limites et recharger ses batteries en prenant notamment soin de ses reins selon les conseils de la médecine traditionnelle chinoise. C'est aussi la saison idéale pour affirmer son immunité en choyant ses muqueuses, maillons les plus sensibles de l'organisme, muqueuse digestive bien sûr avec notamment bouillons d'os, lactofermentations, graisses saines, épices, aromates… et aussi muqueuses de l'ensemble du système respiratoire, occasion de comprendre tout l'intérêt du Co2 pour optimiser l'oxygénation des tissus et de l'oxyde nitrique pour assainir le milieu, stimuler nos défenses et favoriser la circulation.<br class='autobr' /> Au menu de cette invitation à la fluidité et à la paix intérieure : optimiser son alimentation en hiver, s'initier à la lacto-fermentation, améliorer sa respiration, explorer le potentiel du nerf vague, découvrir l'importance du hara, le rôle crucial de l'eau dans les tissus…</p> <p><strong>Elisabeth & Gérard ont à nouveau le plaisir de vous accueillir dans leurs hébergements, pour toutes celles et tous ceux qui veulent s'offrir une parenthèse…</strong></p> <p>Ils souhaitent associer étroitement animations et formations afin de vous proposer des week-ends à la fois ressourçants et riches en enseignements. Sur leur site web, vous pourrez consulter l'agenda, et qui sait, avoir envie de les retrouver le temps d'un week-end ou juste pour un atelier.</p> <p>Formule week-end avec hébergement<br class='autobr' /> (incluant le repas d'hôte du vendredi soir, les 2 ateliers repas du samedi et du dimanche (de 10h à 15h30), 2 nuitées et le petit-déjeuner) <br /><img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif?1784743997' width='8' height='11' class='puce' alt="-" /> Personne seule : 159 € (chambre partagée) <br /><img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif?1784743997' width='8' height='11' class='puce' alt="-" /> Couple en chambre double : 359 €</p> <p>Formule week-end sans hébergement<br class='autobr' /> (incluant le repas d'hôte du vendredi soir, les 2 ateliers repas du samedi et du dimanche (de 10h à 15h30)) <br /><img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif?1784743997' width='8' height='11' class='puce' alt="-" /> Personne seule : 105 € <br /><img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif?1784743997' width='8' height='11' class='puce' alt="-" /> Couple : 209 € <br /><img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif?1784743997' width='8' height='11' class='puce' alt="-" /> 20 % de réduction pour les chômeurs</p> <p>Atelier-repas : 45 €, animation, boissons comprises, recettes de la soirée<br class='autobr' /> Journée thématique : 75 €.<br class='autobr' /> 20 % de réduction pour les chômeurs.</p> <p>La jauge des ateliers ne peut dépasser 8 personnes à la fois pour des raisons spatiales mais aussi pour préserver une qualité de proximité.<br class='autobr' /> Les boissons sont incluses. <br class='autobr' /> Produits locaux, biologiques et de saison.</p> <p><i>"Ce que nous mangeons et comment nous mangeons est révélateur de notre façon d'être au monde. Nos comportements peuvent se lire dans l'assiette. Sans le savoir, à chaque repas nous mettons nos valeurs sur la table". </i></p> <p>Voilà en quels termes Élisabeth de La Fontaine présente la philosophie de son projet qu'elle a baptisé Ana'Chronique – et qui ne l'est pas tellement, anachronique.</p> <p>Pendant 25 ans, elle a travaillé dans la communication, à Lyon. <br class='autobr' /> Sollicitée par le Parc Livradois-Forez pour une prestation (le livret Sur les pas de Gaspard est de sa main), elle découvre le Livradois-Forez. "Nous étions, mon compagnon et moi, parvenus à un stade de réflexion où nous souhaitions vivre de manière plus cohérente. Le Livradois-Forez nous a semblé plein d'énergie, avec des habitants qui ont une croyance forte en leur territoire".</p> <p>En 2000, ils achètent une ancienne ferme avec 5 hectares de terrain, à Marat.</p> <p>Élisabeth de La Fontaine a commencé à effectuer des interventions, des repas thématiques, avec Slow Food ou l'Office de tourisme, notamment. Le temps d'aménager une cuisine de bonne dimension et des hébergements et elle proposera des repas "dégustation et dialogue" des ateliers, des stages de 3 ou 5 jours… "Il ne s'agit pas de cours de cuisine. Mon ambition est d'aider chacun à prendre conscience de l'impact de la nourriture sur nous-mêmes et sur notre environnement, physique et social".</p> <p><strong>La table</strong> ouverte le vendredi, samedi en soirée et dimanche midi, véritable opportunité de goûter à ce que peut être une alimentation saine, stimulante et enthousiasmante. Attention, réservation au plus tard le mercredi soir pour le week-end (produits exclusivement frais obligent…)</p> <p><strong>Ana'Chronique, Darnapesse – 63480 Marat</strong><br class='autobr' /> 04 73 95 38 12 – e.delafontaine@anachronique.fr</p></div> <div class="hyperlien">Voir en ligne : <a href="https://www.anachronique.fr/agenda.html" class="spip_out">Tout l'agenda sur le site internet d'Ana'Chronique</a></div> <div class='rss_ps'><p><a href="https://www.dailymotion.com/video/xi2e4a" class='spip_url spip_out auto' rel='nofollow external'>https://www.dailymotion.com/video/xi2e4a</a></p></div> https://escoutoux.net/Les-Vins-au-Vert https://escoutoux.net/Les-Vins-au-Vert 2025-05-30T16:00:00Z text/html fr Anne-Marie prospecte_news <p>Une Autre Idée du Vin présente la 18ème édition du salon les Vins au Vert, qui se déroulera au coeur du village de Glaine-Montaigut, samedi 6 juin 2026, de 10 h à 19 h. <br class='autobr' /> L'entrée du salon est payante (5 euros, plus verre consigne 2 €). <br class='autobr' /> Petite restauration possible sur la journée <br class='autobr' /> Repas le soir sur réservation (places limitées) <br class='autobr' /> La page Facebook <br class='autobr' /> La page Instagram</p> - <a href="https://escoutoux.net/-Deguster-" rel="directory">Déguster</a> / <a href="https://escoutoux.net/+-Prospecte-+" rel="tag">prospecte_news</a> <img class='spip_logo spip_logo_right spip_logos' alt="" style='float:right' src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L150xH60/arton2387-a98bc.jpg?1784888766' width='150' height='60' /> <div class='rss_texte'><p>Une Autre Idée du Vin présente la 18ème édition du salon les Vins au Vert, qui se déroulera <strong>au coeur du village de Glaine-Montaigut, samedi 6 juin 2026, de 10 h à 19 h</strong>.</p> <p>L'entrée du salon est payante (5 euros, plus verre consigne 2 €).<br class='autobr' /> Petite restauration possible sur la journée<br class='autobr' /> Repas le soir sur réservation (places limitées)</p> <p align="center"><span class='spip_document_12360 spip_documents spip_documents_center'> <img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L500xH500/vinsauvert1-54dc7.jpg?1784973152' width='500' height='500' alt="" /></span><br class='autobr' /> <span class='spip_document_12361 spip_documents spip_documents_center'> <img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L500xH500/vinsauvert2-37190.jpg?1784973152' width='500' height='500' alt="" /></span></p> <p>La <a href="https://www.facebook.com/aiv63/" target="blank"><font color="blue"><strong>page Facebook</strong></a></font><br class='autobr' /> La <a href="https://www.instagram.com/une_autre_idee_du_vin/" target="blank"><font color="blue"><strong>page Instagram</strong></a></font></p></div> <div class="hyperlien">Voir en ligne : <a href="https://www.facebook.com/aiv63/" class="spip_out">La page Facebook</a></div> https://escoutoux.net/La-maison-de-l-Amethyste https://escoutoux.net/La-maison-de-l-Amethyste 2025-04-05T04:34:00Z text/html fr Anne-Marie prospecte_news mail_non_ouvert <p>Située au cœur du géosite de l'améthyste d'Auvergne, La maison de l'Améthyste vous propose des balades et des ateliers découvertes sur la géologie. Néophytes, expérimentés, passionnés ou simples curieux, venez découvrir leurs activités adaptées à tous !</p> - <a href="https://escoutoux.net/-decouvrir-le-livradois-forez-" rel="directory">Découvrir</a> / <a href="https://escoutoux.net/+-Prospecte-+" rel="tag">prospecte_news</a>, <a href="https://escoutoux.net/+-mail_non_ouvert-+" rel="tag">mail_non_ouvert</a> <img class='spip_logo spip_logo_right spip_logos' alt="" style='float:right' src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L150xH50/arton5373-975b0.jpg?1784973126' width='150' height='50' /> <div class='rss_texte'><p>La maison de l'Améthyste ouvre ses portes <strong>du 2 avril au 2 novembre 2025</strong>, pour les activités grand public.</p> <p>Ouvertures : <br /><img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif?1784743997' width='8' height='11' class='puce' alt="-" /> Durant les vacances scolaires : tous les jours <br /><img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif?1784743997' width='8' height='11' class='puce' alt="-" /> Hors vacances scolaires : mercredis et samedis</p> <p align="center"><span class='spip_document_10620 spip_documents spip_documents_center'> <img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L500xH500/amethyste_actu-47441.jpg?1784973153' width='500' height='500' alt="" /></span></p> <p><strong>Les 3, 4 et 7 mai 2025</strong></p> <p align="center"><span class='spip_document_10621 spip_documents spip_documents_center'> <img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L500xH264/abredevie-8f65e.jpg?1784973153' width='500' height='264' alt="" /></span></p> <p align="center"><span class='spip_document_10622 spip_documents spip_documents_center'> <img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L500xH249/savons-bdca9.jpg?1784973153' width='500' height='249' alt="" /></span></p> <p><strong>Prospecte ton améthyste</strong><br class='autobr' /> Mettons-nous dans la peau d'un géologue à la recherche d'un filon d'améthyste. Manipulons et touchons roches et minéraux, cherchons le minéral violet pour découvrir son gisement. Cette balade de 2 km aller/retour nous mène à un superbe filon de quartz améthyste.<br class='autobr' /> Les chiens sont acceptés en laisse.</p> <p>Tous les jours, en vacances scolaires, les mercredis/samedis, ponts et jours fériés, hors-vacances scolaires.<br class='autobr' /> Départ à 14 h 30 - Durée : 2 h<br class='autobr' /> Prévoir une paire de chaussures fermées, de l'eau et un sachet pour ranger les trésors trouvés<br class='autobr' /> Tarifs : 11 € enfant - 13 € adulte<br class='autobr' /> Balade sur réservation.</p> <p><strong>Choisis et polis ta pierre</strong><br class='autobr' /> De la pierre brute au bijou, venez découvrir le polissage de minéraux.<br class='autobr' /> Au moyen de cales à poncer diamantées, apprenez à façonner les minéraux et initiez-vous au métier de lapidaire. Une activité accessible aux petits comme aux grands !<br class='autobr' /> ​​Pour cet atelier, nous vous proposerons de découvrir deux autres minéraux d'Auvergne : la fluorite et la baryte.</p> <p>Sur place, tous les jours en vacances scolaires, les mercredis/samedis, ponts et jours fériés hors-vacances scolaires<br class='autobr' /> Horaires : 13 h ou 17 h - Durée : 1 h<br class='autobr' /> Tarifs : 9 € enfant - 11 € adulte</p> <p><strong>Le trésor des ruisseaux</strong><br class='autobr' /> Site extérieur - Sur réservation <br class='autobr' /> En période été, juillet/août, es vendredis.<br class='autobr' /> Sortie à 10 h - Durée : 2 h<br class='autobr' /> Prévoir une paire de bottes.<br class='autobr' /> Tarifs : 9 € enfant - 11 € adulte</p> <p><strong>Fabrique tes cristaux</strong><br class='autobr' /> Au château - Sur réservation. En période printemps/automne.<br class='autobr' /> Dimanche/mardi/vendredi, vacances scolaires, mercredi et samedi, hors-vacances scolaires.<br class='autobr' /> Séance à 10 h 30 - Durée : 1 h.<br class='autobr' /> Tarifs : 9 € enfant - 11 € adulte.</p> <p><strong>Visite commentée du musée</strong><br class='autobr' /> Au château - Sur réservation. Tous les jours, séances à 10 h 15 / 14 h 15 / 15 h 15 et 17 h 15. Durée : 1 h<br class='autobr' /> Sur place, Tous les jours, en vacances scolaires, les week-ends, ponts et jours fériés, hors-vacances scolaires, à 17 h<br class='autobr' /> Tarifs : 3 € enfant - 9 € adulte.</p> <p><strong>Visite libre du musée</strong>. Gratuit.<br class='autobr' /> Prenez connaissance des informations sur l'améthyste d'Auvergne grâce à des panneaux de présentation, et observez de magnifiques minéraux en vitrine.</p> <p>Pour une expérience optimale, pensez à réserver vos activités par téléphone, ou via notre billetterie en ligne sur notre site internet</strong>.</p> <p><strong>La maison de l'Améthyste</strong> <br class='autobr' /> Château de Montfort, Bourg du Vernet-la-Varenne, 63580 Le Vernet-Chaméane<br class='autobr' /> Tel : 04 73 71 31 32 - maison.amethyste@orange.fr</p></div> <div class="hyperlien">Voir en ligne : <a href="https://www.amethyste-geosite-auvergne.com" class="spip_out">La Maison de l'Améthyste</a></div> https://escoutoux.net/Jocelin-maillet-chef-et-cours-de-cuisine-a-domicile https://escoutoux.net/Jocelin-maillet-chef-et-cours-de-cuisine-a-domicile 2023-01-14T08:51:20Z text/html fr Anne-Marie prospecte_news <p>Jocelin Maillet est <a href="https://www.facebook.com/people/Jocelin-Maillet-Chef-à-domicile/100063491893443/" target="blank"><font color="blue">chef à domicile à Clermont-Ferrand</a></font>. Il vous propose une carte de plats gastronomiques : choisissez le menu, il s'occupe du reste ! Il dispense aussi des cours de cuisine.</p> - <a href="https://escoutoux.net/-Deguster-" rel="directory">Déguster</a> / <a href="https://escoutoux.net/+-Prospecte-+" rel="tag">prospecte_news</a> <img class='spip_logo spip_logo_right spip_logos' alt="" style='float:right' src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L150xH60/arton402-b28b2.jpg?1784965663' width='150' height='60' /> <div class='rss_texte'><p><strong>Il a travaillé à Paris, à Genève… et a promu la cuisine française à Montréal et Québec. Aujourd'hui, il vous propose ses prestations d'un chef gastronomique à votre domicile.</strong></p> <p>Il vous présente sa nouvelle carte avec un nouveau site Internet.</p> <p>Choisissez votre menu, il s'occupe du reste, En un mot, vous avez juste à dresser votre table et recevoir vos ami(e)s</p> <p>Bien sûr, auparavant, il passe à votre domicile pour voir l'équipement de votre cuisine.</p> <p>Ses repas sont établis pour un minimum de 2 personnes et un maximum de 20 personnes. Menus de 46 € à 58 €, et en plus il vous fait bénéficier du service à la personne avec un crédit impôt de 50 % sur la prestation.</p> <p>Il vous propose aussi une carte de vins avec 50 références. Vous avez donc le choix entre votre cave personnelle ou la sienne…</p> <p>Vous pouvez découvrir quelques-unes de ses recettes sur Escout' Moi Voir dans la rubrique “du chef” !</p> <p>Il propose aussi des cours de cuisine à domicile, dans les CE et dans les gites de la région Auvergne. <strong>Jocelin Maillet intervient à une heure de voiture maximum autour de Clermont-Ferrand, il vient donc sur le Livradois-Forez, la région de Thiers et jusqu'à Vichy</strong>.</p> <p><strong>Choisissez votre menu, il s'occupe du reste !</strong><br class='autobr' /> Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à le contacter au 06.08.24.88.40, par mail jocelinmaillet@orange.fr.</p></div> https://escoutoux.net/Chateau-de-Chantelauze https://escoutoux.net/Chateau-de-Chantelauze 2021-04-30T09:28:00Z text/html fr Anne-Marie prospecte_news mail_ouvert_sansreponse <p>Site remarquable, prestations haut de gamme.</p> - <a href="https://escoutoux.net/-Sejourner-" rel="directory">Séjourner</a> / <a href="https://escoutoux.net/+-Prospecte-+" rel="tag">prospecte_news</a>, <a href="https://escoutoux.net/+-mail_ouvert_sansreponse-+" rel="tag">mail_ouvert_sansreponse</a> <img class='spip_logo spip_logo_right spip_logos' alt="" style='float:right' src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L150xH54/arton142-5afce.jpg?1784919118' width='150' height='54' /> <div class='rss_texte'><p>Chacune des <strong>chambres d'hôtes</strong> aux noms poétiques (Chambre de la Tourelle, Chambre de la Fontaine aux Oiseaux, La Suite de Toutes Les Vues, Le Loft Chinois, La Chambre Médiévale ) met en scène un <strong>décor différent et raffiné</strong>.</p> <p>Elles sont équipées de grands lits confortables (180 x 200) sauf le <strong>lit à baldaquins d'époque Louis XII</strong>I de "La Suite de toutes les vues". Leur table d'hôtes vous séduira par la qualité de ses mets.</p> <p><strong>Trois salles permettent d'organiser tous les types de réception</strong> : anniversaires, fêtes de famille, séminaires, mariages... jusqu'à 80 personnes. Certaines salles peuvent êtres regroupées car contigües, et elles sont chauffées.</p> <p>Comme pour les chambres, vous pouvez aussi découvrir ces trois salles en photos sur leur site Internet : Le Salon Bleu, La Salle Boisée, Le Salon Gothique.</p> <p>Deux collections privées et exceptionnelles sont présentées en visites accompagnées : "La Maison du Singe", "Archéologie Chinoise ".</p> <p>De nombreuses installations sont mises à disposition : tennis Green set, billard français et américain<br class='autobr' /> table de ping pong, terrain de basket-ball, piscine, sauna 6 places, cabine Hamman et hydro massages, jacuzzi 7 places, Club House, espace musculation et remise en forme...<br class='autobr' /> Vous pourrez vous promener dans le parc et découvrir aux détours des chemins ses vieilles pierres qui recèlent toutes une histoire particulière.</p> <p><strong>Christian GEORGES - Château de Chantelauze</strong><br class='autobr' /> 38, Route du Brugeron - 63880 Olliergues<br class='autobr' /> TEL : 06 61 55 18 09 - info@chateaudechantelauze.com</p></div> <div class="hyperlien">Voir en ligne : <a href="http://www.chateaudechantelauze.com/" class="spip_out">Le site Internet du Château de Chantelauze</a></div> https://escoutoux.net/auberge-du-palais-celles-sur-durolle https://escoutoux.net/auberge-du-palais-celles-sur-durolle 2021-01-13T14:28:00Z text/html fr Anne-Marie prospecte_news mail_non_ouvert <p>Le Chef Chef Jean-Philippe Devaux vou accueille pour une cuisine gourmande du terroir.</p> - <a href="https://escoutoux.net/-Deguster-" rel="directory">Déguster</a> / <a href="https://escoutoux.net/+-Prospecte-+" rel="tag">prospecte_news</a>, <a href="https://escoutoux.net/+-mail_non_ouvert-+" rel="tag">mail_non_ouvert</a> <img class='spip_logo spip_logo_right spip_logos' alt="" style='float:right' src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L150xH45/arton6352-49f66.jpg?1784965664' width='150' height='45' /> <div class='rss_texte'><p>Du lundi au samedi</p> <p><img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif?1784743997' width='8' height='11' class='puce' alt="-" /> Menu complet avec pain 17 € <br /><img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif?1784743997' width='8' height='11' class='puce' alt="-" /> Entrée + plat ou plat + dessert 15 € <br /><img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif?1784743997' width='8' height='11' class='puce' alt="-" /> Plat seul 9 €</p> <p>Les plats sont proposés sur la <a href="https://www.facebook.com/aubergedupalais/?ref=page_internal" target="blank"><font color="blue">page Facebook du restaurant</a></font></p> <p>Jean-Philippe Devaux, le Chef de l'Auberge du Palais, à Celles-sur-Durolle, vous confectionne une cuisine soignée qui respecte les <strong>traditions locales</strong> et les <strong>plats du terroir</strong>. Ses plats sont accompagnés d'une très bonne carte des vins avec une place particulière pour les vins de la région.</p> <p>Le restaurant est ouvert le lundi et par conséquent fermé le dimanche (sauf pour banquets et groupes au delà de 25 personnes sur réservation).</p> <p><strong>Auberge du Palais</strong><br class='autobr' /> 4 Place du Palais, 63250 Celles-sur-Durolle<br class='autobr' /> Tel 04 73 51 89 15<br class='autobr' /> info@aubergedupalais.com</p></div> <div class="hyperlien">Voir en ligne : <a href="https://www.facebook.com/aubergedupalais" class="spip_out">La page Facebook de l'Auberge du Palais</a></div> https://escoutoux.net/Paul-Andre-Coumes-photographe-naturaliste https://escoutoux.net/Paul-Andre-Coumes-photographe-naturaliste 2021-01-08T05:00:00Z text/html fr Anne-Marie mail_ouvert_sansreponse prospecte_news <p>Découvrir la richesse que nous offre la nature près de chez nous.</p> - <a href="https://escoutoux.net/-decouvrir-le-livradois-forez-" rel="directory">Découvrir</a> / <a href="https://escoutoux.net/+-mail_ouvert_sansreponse-+" rel="tag">mail_ouvert_sansreponse</a>, <a href="https://escoutoux.net/+-Prospecte-+" rel="tag">prospecte_news</a> <img class='spip_logo spip_logo_right spip_logos' alt="" style='float:right' src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L150xH45/arton442-98bd5.jpg?1784777758' width='150' height='45' /> <div class='rss_texte'><p><strong>La boutique de Paul-André Coumes </strong> vous permet de choisir, dans sa banque d'images, des photographies extraites de ses livres, expositions et cartes postales sur la nature, les paysages, la faune et la flore d'Auvergne et d'ailleurs.</p> <p>Dans différents formats et sur quatre types de supports (papier, toile, alu et plexiglas) le laboratoire professionnel Jingoo vous assure une qualité irréprochable, une livraison partout dans le monde et un processus de paiement totalement sécurisé.</p> <p>Paul-André COUMES, photographe nationalement reconnu, vous accompagnera dans l'apprentissage des techniques de prises de vue de paysages. Quel que soit votre niveau technique et votre équipement, apprenez comment composer une image, maîtriser la lumière dans de beaux paysages (panorama, forêt, lac forestier, prairies fleuries)</p> <p>En Livradois-Forez, vous profitez d'ambiances surprenantes et exotiques !<br class='autobr' /> Les conseils distillés tout au long du stage photo nature vous seront utiles lors de vos prochains voyages ou tout simplement lors d'une balade à côté de chez vous.</p> <p>Afin de répondre au mieux à vos attentes, Paul-André COUMES limite le nombre de participants à 5 par journée de stage.</p> <p>Vous souhaitez une formule encore plus personnalisée ?</p> <p>Professionnel jusqu'au bout, Paul-André adapte au mieux le contenu de la journée à VOS souhaits.<br class='autobr' /> Vous êtes alors l'unique stagiaire et l'on convient d'une date ensemble.</p> <p>Tarifs par participant : <br /><img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif?1784743997' width='8' height='11' class='puce' alt="-" /> 150€ pour un stage d'une journée en mini groupe. <br /><img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif?1784743997' width='8' height='11' class='puce' alt="-" /> 250€ pour un stage personnalisé d'une grande demi-journée (entre 4h et 5h), à choisir le matin ou l'après-midi si vous êtes plutôt lève-tôt ou couche-tard.</p> <p><strong>Dates pour les stages photo en mini groupe :</strong><br class='autobr' /> A Echandelys, Haut-Livradois (Puy-de-Dôme) :<br class='autobr' /> <strong>20 juillet, 27 août, 23 octobre 2021</strong><br class='autobr' /> Photographe professionnel depuis plus de 20 ans, Paul-André est aussi à l'aise en plein coeur des forêts que dans les plus beaux intérieurs. Son œil curieux se nourrit de toutes les rencontres pour en capter les plus belles images et témoigner ainsi des talents des femmes et des hommes. Fidèle à sa recherche esthétique, il excelle à conter des histoires à travers l'objectif, afin d'éveiller l'émotion de ses clients.</p> <p>Il est l'auteur et l'illustrateur de plusieurs ouvrages : L'Auvergne à ski, La Montagne habitée, le Volcan aux abeilles, Pêcheur d'estuaire (Editions du Rouergue), Poitou sauvage (SEPP), Envies de nature en Loire-Atlantique, Envies de nature en Puy-de-Dôme (Libris). Il collabore également à de nombreux magazines nationaux.</p> <p>Il anime des stages d'initiation à la photographie de nature afin de partager avec tout un chacun son expertise technique et son talent artistique.</p> <p>Ses compétences dépassent largement le cadre de l'environnement, puisqu'il produit des reportages ayant trait à l'art de vivre (gastronomie, artisanat) et à la décoration.<br class='autobr' /> Paul-André COUMES réside dans le département du Puy-de-Dôme, au cœur du parc naturel régional du Livradois-Forez.</p> <p>Paul-André COUMES<br class='autobr' /> PHOTOGRAPHE<br class='autobr' /> Le bourg 63980 Echandelys<br class='autobr' /> 04 73 72 19 29 / 06 76 32 33 96<br class='autobr' /> bonjour@photocoumes.fr</p></div> <div class="hyperlien">Voir en ligne : <a href="https://www.photocoumes.fr" class="spip_out">Le site Internet de Paul-André Coumes</a></div> https://escoutoux.net/Chateau-de-Vaulx https://escoutoux.net/Chateau-de-Vaulx 2020-11-22T16:07:25Z text/html fr Anne-Marie prospecte_news mail_ouvert_sansreponse <p>Le Château de Vaulx est situé sur la commune de Sainte Agathe, entre Clermont Ferrand et Saint Etienne, à 10 km de Thiers, capitale de la coutellerie, au cœur du Parc Naturel Régional Livradois–Forez. <br class='autobr' /> Dans un site préservé et boisé, caché au milieu des bois, ce château médiéval vous accueille dans un cadre authentique et intemporel. Vous profiterez pleinement de son parc et de son arboretum où la vie s'écoule paisiblement dans une harmonie naturelle peuplée de chants d'oiseaux. <br class='autobr' /> La vidéo diffusée dans cet (...)</p> - <a href="https://escoutoux.net/-Sejourner-" rel="directory">Séjourner</a> / <a href="https://escoutoux.net/+-Prospecte-+" rel="tag">prospecte_news</a>, <a href="https://escoutoux.net/+-mail_ouvert_sansreponse-+" rel="tag">mail_ouvert_sansreponse</a> <img class='spip_logo spip_logo_right spip_logos' alt="" style='float:right' src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L150xH60/arton6361-db044.jpg?1784931865' width='150' height='60' /> <div class='rss_texte'><p>Le Château de Vaulx est situé sur la commune de Sainte Agathe, entre Clermont Ferrand et Saint Etienne, à 10 km de Thiers, capitale de la coutellerie, au cœur du Parc Naturel Régional Livradois–Forez.</p> <p>Dans un site préservé et boisé, caché au milieu des bois, ce château médiéval vous accueille dans un cadre authentique et intemporel. Vous profiterez pleinement de son parc et de son arboretum où la vie s'écoule paisiblement dans une harmonie naturelle peuplée de chants d'oiseaux.</p> <p>La vidéo diffusée dans cet article a été réalisée par la <a href="https://www.youtube.com/channel/UCwy6iKCKGd55ZJ8b_Fq1cpw" target=blank"><font color="blue">WebTv Livradois-Forez</a></font><br class='autobr' /> <i>Le Château de Vaulx situé sur la commune de Sainte Agathe n'est visible d'aucune route, caché au milieu des bois, sa discrétion en fait un véritable écrin de sérénité. Son authenticité nous enchante. Demeure familiale <strong>depuis le 14 ème siècle, chaque génération a contribué à son entretien et son améloriation</strong>, la marque du passé ici n'est pas pesante : y séjourner c'est un peu comme retrouver son propre passé dans une famille, simple et accueillante.</i></p> <p><strong>Château de Vaulx <br class='autobr' /> Martine et Philippe Vast</strong> <br class='autobr' /> 63120 Sainte Agathe</p> <p>Tél : 04 73 51 50 55 - 04 73 94 24 62 - Portable : 06 42 01 11 94</p></div> https://escoutoux.net/Ferme-des-Bessieres https://escoutoux.net/Ferme-des-Bessieres 2020-11-18T13:00:42Z text/html fr Anne-Marie prospecte_news mail_non_ouvert <p>Vente en direct de produits laitiers à Palladuc.</p> - <a href="https://escoutoux.net/-Deguster-" rel="directory">Déguster</a> / <a href="https://escoutoux.net/+-Prospecte-+" rel="tag">prospecte_news</a>, <a href="https://escoutoux.net/+-mail_non_ouvert-+" rel="tag">mail_non_ouvert</a> <img class='spip_logo spip_logo_right spip_logos' alt="" style='float:right' src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L150xH43/arton6358-9c2ef.jpg?1784893011' width='150' height='43' /> <div class='rss_texte'><p>Depuis six générations (la Ferme des Bessières a vu le jour en 1850), <strong>la Ferme élève des vaches, et vit de la production laitière.</strong></p> <p>Avant que les coopératives laitières prennent place et même par la suite, la vente se faisait au porte à porte. La livraison chez le client s'effectuait quotidiennement. <br class='autobr' /> Les journées étaient donc rythmées toute l'année, et chaque jour sans exception par la traite des vaches matin et soir, les livraisons et le travail à la ferme.</p> <p>Désormais les livraisons au porte à porte ne se font plus, mais une fromagerie a vu le jour, où sont fabriqués <strong>fromages frais, faisselle, crème fraîche, beurre…</strong></p> <p>Le lait est récolté deux fois par jour, en salle de traite. Une partie sera vendue telle quelle (c'est le lait "cru") ; l'autre sera utilisée pour servir à la transformation. <br class='autobr' /> La ferme est équipée d'un atelier de fromagerie, dans lequel les produits laitiers sont confectionnés artisanalement.</p> <p><strong>La vente directe bat son plein.</strong></p> <p><img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif?1784743997' width='8' height='11' class='puce' alt="-" /> Lait cru : sachets et bouteilles d'un litre <br /><img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif?1784743997' width='8' height='11' class='puce' alt="-" /> faisselles : barquettes de 4 ou 6 faisselles <br /><img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif?1784743997' width='8' height='11' class='puce' alt="-" /> fromage blanc battu : pots de 500 g <br /><img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif?1784743997' width='8' height='11' class='puce' alt="-" /> pâtes à tartiner : boîtes de 250 g. Deux variétés : nature, ail et fines herbes <br /><img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif?1784743997' width='8' height='11' class='puce' alt="-" /> fromages frais : formage de 250 g. Plusieurs variétés : nature, herbes, Pampa, mexicaine, miel-noix, poivre... <br /><img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif?1784743997' width='8' height='11' class='puce' alt="-" /> fromages secs : fromages de 250 g <br /><img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif?1784743997' width='8' height='11' class='puce' alt="-" /> crème : pots de 12, cl ou 25 cl <br /><img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif?1784743997' width='8' height='11' class='puce' alt="-" /> beurre : plaquettes de 125 g et 250 g. Beurre doux ou beurre demi-sel.</p> <p>Vous pouvez suivre et retrouver la Ferme Bessières sur sa page Facebook, et passer vos commandes de beurre, crème, fromage blanc, faisselles, lait cru...</p> <p>Commandes au 06 77 09 88 41 et sur ferme.bessieres@gmail.com</p> <p><strong>GAEC Ferme des Bessières</strong><br class='autobr' /> 63550 PALLADUC<br class='autobr' /> Tel 09 79 30 44 64 - 06 77 09 88 41<br class='autobr' /> ferme.bessieres@gmail.com</p></div> <div class="hyperlien">Voir en ligne : <a href="https://www.facebook.com/ferme.bessieres" class="spip_out">La page Facebook de la ferme</a></div>