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	<title>Escout Moi Voir ! webzine du Livradois Forez</title>
	<link>https://escoutoux.net/</link>
	<description>Web magazine local ind&#233;pendant, pour pour pour faire d&#233;couvrir et partager la richesse du Livradois-Forez et de ses abords : bonnes adresses, randonn&#233;es, spectacles et animations, gastronomie.</description>
	<language>fr</language>
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		<title>La lumi&#232;re &#224; travers les volets</title>
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		<dc:date>2020-10-24T09:48:56Z</dc:date>
		<dc:format>text/html</dc:format>
		<dc:language>fr</dc:language>
		<dc:creator>Jean-Luc &amp; Daniel</dc:creator>



		<description>&lt;p&gt;En Bourgogne, certains historiens locaux disent que les contrevents (volets) servaient de porte-bonheur. Si un heureux hasard vous a fait croiser ces superbes ouvertures, n'h&#233;sitez pas &#224; nous envoyer une photo en mentionnant la commune ou elles se trouvent. &#034;Jour apr&#232;s jour, les amours mortes n'en finissent pas de mourir &#187; comme chantait Gainsbourg !&lt;/p&gt;

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&lt;a href="https://escoutoux.net/-Histoires-d-eux-" rel="directory"&gt;Histoires d'eux..&lt;/a&gt;


		</description>


 <content:encoded>&lt;img class='spip_logo spip_logo_right spip_logos' alt=&#034;&#034; style='float:right' src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L150xH43/arton6307-577f1.jpg?1784964435' width='150' height='43' /&gt;
		&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;p&gt;Apparus dans la deuxi&#232;me moiti&#233; du XVIII&#232;me si&#232;cle- celui des Lumi&#232;res- les volets &#224; battants sont une v&#233;ritable curiosit&#233; lorsqu'ils comportent des percements par lesquels passe la lumi&#232;re. Ils sont nombreux sur notre territoire : on les appelle joliment des jours. &lt;br class='autobr' /&gt;
Tr&#232;s souvent ils s'inspirent des enseignes utilis&#233;es sur les cartes &#224; jouer. C'est ici un c&#339;ur d&#233;coup&#233; dans le bois pour mieux &#233;clairer l'int&#233;rieur. L&#224;, un pique ou un tr&#232;fle ou un carreau comme un jeu de cartes* qui semble pos&#233; sur la planche. Mais ces d&#233;licates ouvertures, repr&#233;sentent aussi des symboles h&#233;raldiques comme par exemple l'hermine, une fourrure utilis&#233;e en Bretagne qui apparait sur le clocher de l'&#233;glise de Notre Dame de Rocamadour &#224; Camaret sur Mer dans la presqu'&#238;le de Crozon (Finist&#232;re), ville glorifi&#233;e en fin de banquet pour son c&#233;l&#232;bre cur&#233; ! Parfois, les d&#233;coupes sont emprunt&#233;es &#224; l'architecture et &#224; la d&#233;fense des ch&#226;teaux moyen&#226;geux. On trouve ainsi des meurtri&#232;res ou des archi&#232;res. Au-del&#224; de son int&#233;r&#234;t fonctionnel, l'utilit&#233; de ces beaux jours n'est pas clairement &#233;tablie. D'aucuns pensent qu'il s'agissait, dans les villes et les villages, d'un moyen de pr&#233;venir des incendies&#8230; Allez savoir. C'est en tout cas fort joli et tr&#232;s po&#233;tique : un c&#339;ur transperc&#233; par la lumi&#232;re du jour, avouez qu'il y a pire pour commencer sa journ&#233;e !&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Et pour ceux qui veulent en savoir plus sur les particularit&#233;s de notre habitat, on peut se plonger dans le texte de Marc Prival &#171; &lt;i&gt; &lt;strong&gt;Maisons paysannes de France&lt;/strong&gt; &lt;/i&gt; &#187; paru en 1984 et dans lequel on lira cette introduction sur &#171; les c&#339;urs de lumi&#232;re &#187;.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;i&gt; &lt;strong&gt;Quand il cogne &#224; mes volets, le soleil n'en finit pas de se multiplier, sans redondances mais avec caprice et vari&#233;t&#233;, selon les tamis &#224; lumi&#232;re que j'ai dispos&#233; entre lui et moi. Il franchit avec v&#233;h&#233;mence le c&#339;ur du volet, d&#233;coupe nette dans le bois de sapin. Un deuxi&#232;me c&#339;ur, plus p&#226;le, se d&#233;tache sur la vitre, d&#233;cal&#233; u premier selon l'incidence des rayons et l'heure de la journ&#233;e. A l'int&#233;rieur du volet, dix centim&#232;tres plus bas, il y a le reflet du c&#339;ur de la vitre. Sur les rideaux de dentelle se d&#233;coupe un quatri&#232;me c&#339;ur, encore plus violent que le premier, tram&#233; par les dessins du fil. Dans le couloir, par terre, encore d'autres taches de lumi&#232;re, r&#233;pliques de la premi&#232;re. Dans les chambres, les rideaux de couleur transforment ces c&#339;urs en rouge, bleu ou orange, toujours avec la fine r&#233;sille de la dentelle en ombre&lt;/strong&gt; .&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;
&lt;h3 class=&#034;spip&#034;&gt;Les principaux symboles utilis&#233;s pour l'ajourage :&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Le c&#339;ur, le pique, le tr&#232;fle, le carreau :&lt;/strong&gt;&lt;br class='autobr' /&gt;
Les enseignes, tir&#233;s de la symbolique des cartes &#224; jouer sont les principaux motifs utilis&#233;s pour l'ajourage des volets battants.&lt;br class='autobr' /&gt;
Jean-Pierre SEGUIN Conservateur &#224; la Biblioth&#232;que Nationale dans son excellent ouvrage : le jeu de cartes, &#233;dit&#233; en 1968, (aujourd'hui &#233;puis&#233;,) nous en dit plus sur l'origine des enseignes des cartes &#224; jouer :&lt;br class='autobr' /&gt;
&#171; Les premi&#232;res enseignes italiennes, espagnoles, fran&#231;aises ou allemandes furent celles du tarot (le p&#232;re de tous les autres jeux) : b&#226;tons, deniers, coupe et &#233;p&#233;es (&#8230;) Dans la seconde moiti&#233; du quinzi&#232;me si&#232;cle, elles c&#232;dent la place aux c&#339;urs, grelots, feuilles et glands (&#8230;). &#187;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Pour compl&#233;ter le journal le Progr&#232;s a mis en ligne en 2019 un article : &lt;a href=&#034;https://www.leprogres.fr/magazine-lifestyle/2019/08/06/coeur-pique-trefle-et-carreau-ce-que-symbolisent-les-cartes-a-jouer&#034; target=&#034;blank&#034;&gt;&lt;font color=&#034;blue&#034;&gt;&#171; Ce que symbolisent les cartes &#224; jouer &#187;&lt;/a&gt;&lt;/font&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif?1784743997' width='8' height='11' class='puce' alt=&#034;-&#034; /&gt; Le &lt;strong&gt;c&#339;ur&lt;/strong&gt;, auparavant la coupe ou le calice, repr&#233;sente le clerg&#233; et ses eccl&#233;siastiques, consid&#233;r&#233;s comme des hommes bons.
&lt;br /&gt;&lt;img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif?1784743997' width='8' height='11' class='puce' alt=&#034;-&#034; /&gt; Le &lt;strong&gt;pique&lt;/strong&gt; (l'&#233;p&#233;e ou la feuille), s'apparente au glaive, l'arme des chevaliers, l'attribut de la justice.
&lt;br /&gt;&lt;img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif?1784743997' width='8' height='11' class='puce' alt=&#034;-&#034; /&gt; Le &lt;strong&gt;tr&#232;fle&lt;/strong&gt;, comme le b&#226;ton ou le gland, sont associ&#233;s aux travailleurs de la terre. Par extension, il symbolise aujourd'hui la chance.
&lt;br /&gt;&lt;img src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif?1784743997' width='8' height='11' class='puce' alt=&#034;-&#034; /&gt; Enfin, le &lt;strong&gt;carreau&lt;/strong&gt; (denier ou grelot), dont le motif initial &#233;tait un &#233;cu, fait r&#233;f&#233;rence aux marchands, &#224; l'argent et &#224; la richesse. &lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		
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		<title>Coutellerie Astier Prodon, Thiers</title>
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		<dc:format>text/html</dc:format>
		<dc:language>fr</dc:language>
		<dc:creator>Jean-Luc &amp; Daniel</dc:creator>



		<description>&lt;p&gt;T&#233;moignage de Pierre Groisne, pr&#233;face de Jean-Luc Gironde. A la m&#233;moire de ceux d'avant, pour la m&#233;moire de ceux d'apr&#232;s : Mathieu de la Malie, Baptiste des Serves et de mes cinq autres petits enfants.&lt;/p&gt;

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		</description>


 <content:encoded>&lt;img class='spip_logo spip_logo_right spip_logos' alt=&#034;&#034; style='float:right' src='https://escoutoux.net/local/cache-vignettes/L150xH54/arton221-e13f2.jpg?1784968797' width='150' height='54' /&gt;
		&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Il &#233;tait une fois&#8230;. La coutellerie ASTIER-PRODON&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;D'abord, il n'a, selon ses propres termes, jamais pas faim. Formule &#233;trange que l'on peut rapprocher du fameux finissez-donc d'entrer et qui, d'embl&#233;e rend le bonhomme plut&#244;t sympathique. Connu comme le loup blanc, Pierre Groisne qui, pendant un demi-si&#232;cle, &#224; Thiers, a rafistol&#233; par milliers les ratichons de g&#233;n&#233;rations de bitords &#8211; ces fameux mangeurs de ch&#232;vres &#8211; avec un tel d&#233;sint&#233;ressement qu'il n'est m&#234;me pas devenu riche. Une v&#233;ritable prouesse dans la profession !&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;En tout cas une certaine id&#233;e de l'Homme que le gaillard entretient &#224; coup d'andouille et de beaujolpif gouleyant.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Aujourd'hui &#224; pr&#232;s de 86 ans (il les aura en ao&#251;t !) le PIARRE DE CHEZ COURTCHY nous livre une partie de son histoire. Celle d'un gamin n&#233;, tout comme son p&#232;re Emile, dans une des usines les plus embl&#233;matiques du monde coutelier : les &#233;tablissements ASTIER-PRODON. C'est sans doute un privil&#232;ge mais le PIARRE est un des derniers &#224; pouvoir relater la vie de ces fabriques o&#249; la sueur des hommes se perdait dans le vin de pays et l'incr&#233;dulit&#233; des petits gar&#231;ons devant des sacs de viroles &#171; aux merveilleux dessins, arabesques qu'on( me) disait d'argent.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Le texte qu'il nous livre est, comme on dit, brut de forge. Et c'est l&#224; tout l'int&#233;r&#234;t de ce t&#233;moignage : pas de fioritures, d'effets de style, mais des mots simples et des expressions venues on ne sait d'o&#249; pour dire, traduire des &#233;motions, aider &#224; comprendre ce monde &#233;trange, dur et, paradoxalement, si attachant. Sans le savoir le proth&#233;siste a fait un vrai travail de journaliste sans garder aucune dent contre personne !&lt;/p&gt;
&lt;p align=&#034;right&#034;&gt;Jean-Luc Gironde&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Pour le petit gar&#231;on que j'&#233;tais, n&#233; dans cette usine, &#224; titre de gardien des lieux, mes parents b&#233;n&#233;ficiaient d'un modeste appartement au premier &#233;tage de l'usine, sans eau courante. On allait la chercher &#224; la fontaine dans la cour. Il n'y avait pas le gaz, il ne vint que plus tard. Il y avait tout de m&#234;me l'&#233;lectricit&#233; fournie par &#034;l'Hydro-Electrique d'Auvergne&#034; . Cette usine, aussi loin que je puisse me souvenir, c'&#233;tait quelque chose d'immense, une ruche bourdonnante, des bruits, des odeurs, une vie intense qui s'arr&#234;tait d'un seul coup, le soir, comme un c&#339;ur de battre, un poumon de respirer.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Lorsque mon P&#232;re revenait de sa ronde de surveillance, &#034;le tour&#034;, comme il disait, tard le soir, apr&#232;s avoir visit&#233; un &#224; un tous les ateliers, la chaleur du foyer familial att&#233;nuait un peu la sensation de vide et d'obscurit&#233; angoissante que je devinais dans ces grands ateliers, l&#224;, juste sous mes pieds.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Au petit matin, de tr&#232;s bonne heure, tout progressivement reprenait vie. D'abord le bruit des pas des ouvriers arrivant en majorit&#233;, en sabots et galoches, par le chemin rocailleux depuis l'avenue Pierre Gu&#233;rin, et les saluts, interpellations, rires et quolibets, &#233;chang&#233;s avec ceux qui venant de l'autre c&#244;t&#233; de la vall&#233;e, avaient travers&#233; le pont sur la Durolle et entraient dans l'usine en montant &#034;l'escalier du Rouet&#034;. On disait aussi &#034;par chez Barge&#034; car l&#224; habitait aussi dans l'usine Barge dit &#034;le gros jo&#034; solide gaillard qui passait all&#232;grement les cent kilos, et qui &#233;tait un &#233;mouleur de talent. &lt;br class='autobr' /&gt;
Ensuite c'&#233;tait le d&#233;ferlement dans l'usine, et de chez nous on &#233;coutait seulement, &#224; l'&#233;tage, que les employ&#233;s du magasin et, au-dessous, les monteurs, frotteuses, essuyeuses. &lt;br class='autobr' /&gt;
Puis les vannes &#233;taient ouvertes et la grande roue &#224; aubes, en bois, se mettait en mouvement, et le ronronnement si s&#233;curisant reprenait, au fur et &#224; mesure du red&#233;marrage des machines, quand chaque ouvrier avait &#034;mont&#233; la courroie&#034;.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Un peu plus grand, ce fut la d&#233;couverte de tous ces ateliers, r&#233;duits, cagibis, r&#233;serves, d&#233;p&#244;ts, placards. &lt;br class='autobr' /&gt;
Les premiers visit&#233;s, qui jouxtaient notre appartement, au fond d'un interminable couloir, furent la &#034;chambre des manches&#034; et la &#034;chambre des viroles&#034;. &lt;br class='autobr' /&gt;
De quoi &#233;merveiller un gamin, avec ces rayons, garnis de toutes formes, tailles, mod&#232;les, de corne blonde, d'&#233;b&#232;ne, d'ivoire, de nacre. &lt;br class='autobr' /&gt;
Pour ces manches prestigieux pour moi, car beaucoup &#233;taient sortis des mains de mon P&#232;re, contrema&#238;tre fa&#231;onneur. &lt;br class='autobr' /&gt;
Et ces viroles, aux merveilleux dessins, arabesques, qu'on me disait &#034;d'argent&#034;, mot magique pour un enfant. &lt;br class='autobr' /&gt;
Avant d'avoir explor&#233; en d&#233;tail le b&#226;timent principal, j'avais d&#233;couvert, de l'autre c&#244;t&#233; de la rivi&#232;re, le b&#226;timent des forges et l'atelier de m&#233;canique que je ne devais avoir le culot de visiter que bien plus tard. Le bruit des marteaux pilons &#233;tait tel, et le ronflement et les flammes de la forge, si impressionnants qu'ils me terrifiaient. &lt;br class='autobr' /&gt;
Un des premiers spectacles auxquels je devais assister, ce fut l'arriv&#233;e d'une immense meule. D&#233;charg&#233;e c&#244;t&#233; Pont de Saint-Roch, d'un attelage de chevaux, aussi robustes que la carriole o&#249; elle &#233;tait pos&#233;e. Une bonne dizaine d'&#233;mouleurs, des cordes, des planches, des cris, des bouteilles de vin, la travers&#233;e d&#233;licate du pont sur la Durolle, puis la descente, encore plus d&#233;licate, jusqu'&#224; leur atelier, tout en bas de l'usine, &#224; ras du bief. &lt;br class='autobr' /&gt;
L&#224;, mais je ne l'appris que plus tard, devenu en &#226;ge de comprendre, commen&#231;ait le rituel de cette confr&#233;rie particuli&#232;re du m&#233;tier de coutelier : le &#034;Biourrage&#034;, mouillage de la meule. Un tonneau de vin y &#233;tait consacr&#233;, et la c&#233;r&#233;monie se terminait, au petit jour, quand il n'y avait plus rien dans le tonneau ou plus personne en &#233;tat de boire la moindre goutte. Mais une meule bien mont&#233;e, bien &#034;Biourr&#233;e&#034; tournait rond, et ne pouvait &#034;&#233;clater&#034;.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;L'usine Astier Prodon ne recevait comme fournitures que les viroles, l'acier arrivait avec les voitures &#224; chevaux de chez Verdier, du bas de la vall&#233;e, directement &#224; la forge.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;La corne, les bois pr&#233;cieux, l'ivoire etc... arrivaient par le chemin d'en haut, les sacs &#233;normes pos&#233;s au bord de la route. &lt;br class='autobr' /&gt;
Mon p&#232;re et un compagnon montaient le &#171; baillard &#171; un solide chariot de m&#233;tal, grand berceau genre &#034;schlitte&#034;. Deux grands brancards de direction &#224; l'avant, deux roues massives en acier, sous le milieu, l&#224; dessus, ils chargeaient cinq ou six sacs d'environ quatre vingt kilos. &lt;br class='autobr' /&gt;
Avec plus de cinq cent kilos derri&#232;re son dos, Papa amor&#231;ait la descente, seul. J'&#233;tais chaque fois, b&#233;at d'admiration et p&#233;trifi&#233; de peur. Pas de freins, une descente vertigineuse, dans un chemin d&#233;fonc&#233; par les pluies, le passage des deux caniveaux qui faisaient comme deux tremplins, le grand virage vers le marronnier de &#034;chez Lacroix&#034;, et tout droit jusqu'&#224; la cour de l'usine tout au fond. L&#224;, un virage savant, et dans le mouvement tout le chargement &#233;tait &#224; terre. Il avait invent&#233;, sans le savoir, le &#034;Christiana&#034; des skieurs.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Le mat&#233;riau le plus usit&#233;, cette corne venue souvent d'Argentine, je l'ai vue, chauff&#233;e dans les fours, passer dans les presses clavet&#233;es pour la &#034;dresser&#034;, dans le petit r&#233;duit situ&#233; tout au bout de l'atelier des fa&#231;onneurs, comme une niche creus&#233;e dans le rocher, &#224; l'aplomb du &#034;Creux Saillen&#034; .&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;On ne peut oublier l'odeur de cette corne br&#251;l&#233;e, son cr&#233;pitement au pressage puis au refroidissement.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Je l'ai vu fa&#231;onner &#224; l'&#233;tau,. a la main, avec limes, ou grattoirs, ce furent ensuite les machines &#224; calibrer. Le per&#231;age des manches &#034;&#224; la vol&#233;e&#034; &#233;tait aussi un spectacle. Voir la vitesse d'ex&#233;cution, la pr&#233;cision des gestes, tenait pour moi de la magie. Mais sans aucun guide protecteur, cette magie &#233;tait souvent rompue par de nombreuses blessures aux mains des fa&#231;onneurs. Les copeaux, les quillons, la poussi&#232;re de corne, quel beau terrain de jeu, j'en gardais l'odeur constante sur mes v&#234;tements. &lt;br class='autobr' /&gt;
Chez Astier c'&#233;tait un quartier, une communaut&#233; de familles d'ouvriers qui vivaient l&#224;, dans des logements modestes et sans confort, mais qui &#233;taient heureux d'y vivre et d'y travailler. Ils se sentaient partie int&#233;grante d'une sorte de petit Empire. Chacun &#224; sa place dans la hi&#233;rarchie de l'usine, ils &#233;taient fiers d'&#234;tre de la Maison, de sa r&#233;putation, de sa marque de fabrique.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Propri&#233;t&#233; d'une vieille famille Thiernoise, la maison M&#232;re se trouve toujours au bas de la rue Chanelle. L&#224; demeurait &#034;Madame Victor&#034; veuve de Victor Astier et dont le fils &#034;Monsieur Pierre&#034; avait pris la succession &#224; la t&#234;te de l'usine. Ce dernier occupait de l'autre c&#244;t&#233; de l'avenue Pierre Gu&#233;rin, la grande maison qui dominait tout le quartier &lt;br class='autobr' /&gt;
En amont sur la Durolle, le quartier voisin de &#034;Chez Lacroix&#034; n'&#233;tait s&#233;par&#233; du notre que par un court et &#233;troit passage entre les rochers, derri&#232;re un grand marronnier. En aval, les forges Delaire, au-dessus, les forges Tr&#233;vy, en face la Soci&#233;t&#233; G&#233;n&#233;rale de Coutellerie, plus haut sur la colline &#034;Chez les cochons&#034;, les forges Roddier-Roddier. Toute cette partie de la vall&#233;e de la Durolle, voisine du Pont de Saint-Roch d&#233;bordait d'activit&#233;. &lt;br class='autobr' /&gt;
L'usine Astier &#233;tait un grand b&#226;timent difficile d'acc&#232;s par le chemin du haut, qui passait sous l'avenue Pierre Gu&#233;rin par un premier pont, puis sous la maison de &#034;Monsieur Pierre&#034;, par une grande &#034;pedde&#034;. &lt;br class='autobr' /&gt;
C&#244;t&#233; Saint-Roch, un pont &#233;troit sur la rivi&#232;re, puis des escaliers dangereux et raides pour acc&#233;der au niveau de la cour, rez de chauss&#233;e de l'usine.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;De ce c&#244;t&#233; Saint-Roch se trouvait aussi le b&#226;timent des forges et de la m&#233;canique. De l&#224; l'acier arriv&#233; en longues barres, tron&#231;onn&#233;, chauff&#233;, forg&#233;, &#233;tir&#233; devenait lames, qui traversaient le pont &#224; pleines caisses, arrivaient &#034;au Trempe&#034;, puis &#224; l'atelier des &#233;mouleurs, alors commen&#231;ait l'ascension.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Etage au-dessus &#034;La grande usine&#034; avec ses grands placards de bois domaine des r&#233;iasseurs, polisseurs. Encore un &#233;tage, et l&#224;, les lames finies rencontraient dans les mains des monteurs, les manches, qui eux arrivaient de l'atelier des fa&#231;onneurs. &lt;br class='autobr' /&gt;
Le montage se faisait &#034;&#224; chaud&#034;, &#224; l'aide d'un m&#233;lange odorant &#224; base de r&#233;sine, et de je ne sais plus quoi. : Blanc de Paris ? St&#233;arine ?&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Chaque monteur pr&#233;parait ses casseroles, avec des airs d'alchimiste gardant jalousement ses secrets de dosage, comme le faisaient les polisseurs pour pr&#233;parer leur p&#226;te &#224; polir ou &#224; lustrer, leur fameuse &#034;crotte&#034;. Apr&#232;s passage dans le coin de l'atelier r&#233;serv&#233; au dernier lustrage, les couteaux entraient dans un local vitr&#233;, le Saint des Saints. L&#224;, officiaient, ma &#034;redoutable&#034; grand M&#232;re (Catherine Groisne, n&#233;e Ronzier) et la M&#232;re Charmy,. responsables &#034;devant Dieu&#034; et les hommes, du dernier tri &#224; l'essuyage, de l'ultime examen de s&#233;lection. Rien ne trouvait gr&#226;ce &#224; leurs yeux. Pas la moindre &#034;paille&#034; de m&#233;tal, de rayure, d&#233;faut de polissage, de lustrage. Quand elles avaient essuy&#233; et pli&#233;, &#224; l'&#233;poque on ne parlait pas de label de qualit&#233;, mais le couteau qui partait pour le magasin, au premier &#233;tage, &#233;tait digne de porter la marque de Fabrique, r&#233;putation de la Maison. Il n'emp&#234;che que malgr&#233; toute l'attention qu'elles apportaient &#224; leur travail, de leur r&#233;duit vitr&#233;, situ&#233; juste &#224; c&#244;t&#233; de l'entr&#233;e principale des ateliers, par o&#249; tout passait. Elles voyaient tout, entendaient tout, savaient tout, et souvent devinaient tout ce qui se passait dans l'usine. Elles s'entretenaient en Patois, pour leurs commentaires secrets, surtout lorsque &#224; la belle saison, les cars de touristes, visiteurs de l'usine, arrivaient de Vichy. &lt;br class='autobr' /&gt;
Le grand Saint-Eloi, dont le tableau les observait du fond de l'atelier ne devait pas en croire ses oreilles, car, en bon Saint Patron des couteliers, il devait certainement comprendre leur patois. &lt;br class='autobr' /&gt;
Maintenant qu'il orne une des salles du Mus&#233;e de la Coutellerie, il doit entendre toutes les langues de la plan&#232;te, et peut-&#234;tre, lui aussi, regretter le bon vieux temps. &lt;br class='autobr' /&gt;
A magasin, dernier stade, l'emballage par douzaines, en bo&#238;tes carton qui remplissaient d'immenses caisses de bois. Ces caisses &#233;taient mont&#233;es une &#224; une par le chemin jusqu'&#224; la route, sur un brancard port&#233; par deux ouvriers qui devaient faire plusieurs pauses, tant &#233;tait dure la mont&#233;e. Les caisses &#233;taient charg&#233;es sur &#034;la voiture&#034; attel&#233;e de &#034;Rupel&#034; conduite par l'Antoine Quitardy, homme aux multiples facettes. A la fois, cocher, jardinier, vigneron. J'eus, &#224; quelques reprises l'honneur de pouvoir l'accompagner jusqu'&#224; la gare du P.L.M. d'o&#249; les caisses partaient, certaines tr&#232;s loin, vers des noms de pays inconnus qui me faisaient r&#234;ver. &lt;br class='autobr' /&gt;
Et puis on y travaillait dur et longtemps. On ne parlait pas de pointeuses, d'heures suppl&#233;mentaires, pas plus que de gr&#232;ves. Les dol&#233;ances et tous les probl&#232;mes &#233;taient expos&#233;s et discut&#233;s directement avec le patron, l'ouvrier &#034;montait directement au bureau&#034;.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Il y avait la sir&#232;ne de la Soci&#233;t&#233; G&#233;n&#233;rale, qui rythmait le temps de travail pour une grande partie de la Vall&#233;e. Huit heures, midi, deux heures, six heures. Mais chaque usine ou atelier modulait son labeur en fonction des imp&#233;ratifs des commandes qui &#034;devaient partir&#034;. &lt;br class='autobr' /&gt;
Combien de fois mon P&#232;re montait en h&#226;te vers les cinq ou six heures du soir. &#171; Louise ! fais vite cuire quelque chose on va casser la cro&#251;te avec les compagnons, il y a une commande &#224; finir. Alors elle ce d&#233; p&#233;chait de pr&#233;parer un quartier de cochon, t&#234;te, arpent de c&#244;telettes ou autres bricoles. Le fromage, une tourte de pain bis, et un &#034;bousset&#034; de vin que j'allais tirer &#224; notre tonneau. Le travail s'arr&#234;tait juste le temps de calmer quelques app&#233;tits, dont certains &#233;taient plus que &#034;solides&#034;. &lt;br class='autobr' /&gt;
Le rituel &#233;tait simple, de grandes caisses de bois pour s'y asseoir, une pour servir de table, pas d'assiettes, le lard ou autre chose, coup&#233; sur la tranche de pain. Et les cinq ou six compagnons, hommes et femmes cassaient la cro&#251;te, offerte par leur contrema&#238;tre, avant de se remettre au travail avec entrain.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;L'ambiance &#233;tait telle, convivialit&#233;, plus quelques verres de vin aidant &#224; la maintenir, le travail se finissait. Mais certains n'&#233;taient pas press&#233;s de regagner leurs p&#233;nates. Il me souvient que l'un d'eux, habitant &#034;aux Belins&#034;, avait assez tard dans la nuit, r&#233;gal&#233;s &#224; son passage, les habitants de &#034;la Vidalie&#034;, par ses chants &#034;Bacchiques&#034;. &lt;br class='autobr' /&gt;
Mais au matin, quand &#034;sonnait la Soci&#233;t&#233;&#034;, les manches, finis, &#233;taient sur les &#233;tablis des monteurs. La commande livr&#233;e &#224; temps, l'honneur &#233;tait sauf. En ce temps l&#224;, on ne dissociait pas ateliers, contrema&#238;tres, ouvriers, c'&#233;tait une entit&#233; : &#034;La Maison&#034;.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Astier Prodon, usine Chanelle, Manufacture de Coutellerie qui marquait &#034;Au tr&#232;fle&#034;, &#034;Jeanne d'Arc&#034; avait tout naturellement fait face &#224; sa r&#233;putation traditionnelle et respect&#233; les d&#233;lais de livraison &#224; ses clients.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Dans cette usine, comme dans la plupart des autres &#224; Thiers, &#224; cette &#233;poque, si on travaillait dur, on savait aussi profiter de la vie. Toute occasion &#233;tait bonne &#224; f&#234;ter, anniversaires, naissances, mariages, la Saint-Eloi. Ce pouvait &#234;tre une simple chopine de vin partag&#233;e, mais souvent une bonne &#034;goulaye&#034;.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Il y avait ce fameux &#034;Plat au four&#034; qui, escort&#233; par deux ouvriers ayant servi dans les cuirassiers, sabre au clair, &#233;tait port&#233; &#224; cuire chez le boulanger du Pont de Seychal et &#224; &#233;t&#233; l'objet d'une photo c&#233;l&#232;bre prise dans la cour de l'usine.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Quelquefois c'&#233;tait de gigantesques plats de tripes ou de pieds de cochons, et toujours ce bon vieux vin rouge, pour aider &#224; d&#233;glutir toutes ces &#034;joyeuset&#233;s&#034;. A l'&#233;poque, il venait quelquefois de Limagne, souvent de tr&#232;s pr&#232;s, ces coteaux des Garniers ou d'Escoutoux. Un &#034;cru&#034; plus connu, en ce temps l&#224; chez les ouvriers thiernois que ce vin &#034;bouch&#233;&#034; de Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais ou Alsace, dont la plupart avait seulement entendu parler. &lt;br class='autobr' /&gt;
A l'&#233;poque des vendanges, nombre d'ouvriers &#233;taient de la f&#234;te. Il y avait trois vignes &#224; vendanger. Une entre l'usine et l'avenue Pierre Gu&#233;rin, une autre aux &#034;Seppi&#232;res&#034;, par les Tavards et enfin celle des Robins, o&#249; la famille Astier poss&#233;dait une grande propri&#233;t&#233;.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Tout ce raisin arrivait &#224; la grande cave sous la &#034;pedde&#034;. L&#224; j'ai appris &#224; &#034;trouiller&#034; : &#233;craser le raisin, pieds nus dans les bacholles. A aucun prix il ne fallait se laver les pieds avant. L'Antoine Quitardy Ma&#238;tre vigneron disait &#034;&#231;a ferait tourner le vin&#034;. Il n'avait pas peur lui de nous faire tourner la t&#234;te. Avec mon petit camarade le Pierrot Sabatier, il nous faisait t&#226;ter &#224; nos premi&#232;res gouttes de vin pur, un fond de verre certes mais.... nous n'avions que sept ans. Le soir il y avait la soupe en commun chez Monsieur Pierre, &#224; l'office. Soupe de bouillon gras dans laquelle aussi bien l'Antoine que le P&#232;re Sabatier &#034;Le Glaude&#034; avaient fait &#034;Chabro&#034;, et tous deux porteurs d'imposantes moustaches faisaient de prodigieuses grimaces, pour en sucer les r&#233;sidus de vermicelle vineux. Et chaque fois, &#034;Le Glaude&#034; nous r&#233;citait, enfin, essayait de nous d&#233;clamer le &#034;Piarro Pigno&#034; monologue c&#233;l&#232;bre, en Pays Thiernois, qui d&#233;crit d'une langue tr&#232;s imag&#233;e ce qu'&#233;taient, dans les temps anciens, les vendanges et la f&#234;te qui les cl&#244;turaient.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Il y avait aussi pour nous, &#233;poque b&#233;nie, mais pas pour nos mamans. C'&#233;tait en p&#233;riode estivale, la Durolle &#233;tait au r&#233;gime de basses eaux, et souvent l'eau &#034;fallissait&#034;, le bief n'emmenait plus assez d'eau &#224; la roue. Alors les ouvriers allaient &#034;attendre l'eau&#034; sur le pont, mais nous, gamins, en profitions pour p&#233;cher, &#224; la main, sous les pierres, pour ramasser quelques-uns truitelles, gougeons, bou&#232;res ou loches, des &#034;gargats&#034; mais surtout pour ramener &#224; la maison des v&#234;tements tremp&#233;s et macul&#233;s de vase.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Un autre souvenir li&#233; &#224; l'eau et &#224; la roue motrice. Avec mon petit camarade nous avions r&#233;ussi &#224; ouvrir la porte qui permettait d'acc&#233;der &#224; cette fameuse roue, qui ce jour l&#224;, &#233;tait arr&#234;t&#233;e. Je revois l'axe de m&#233;tal, &#233;norme, et cette roue g&#233;ante. Une id&#233;e de gamins, nous &#233;tions entr&#233;s entre les palles de bois, pour jouer les &#233;cureuils, quand, tout &#224; coup, nous avons entendu ouvrir les vannes du bief, et l'eau s'engouffrer dans le chenal d'arriv&#233;e. Nous en sommes sortis d'un bond, et de justesse, avec une des peurs de notre vie, nous jurant mutuellement de garder secret cet exploit Il l'a &#233;t&#233; jusqu'&#224; ce jour, presque soixante dix ans apr&#232;s.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;En bon Auvergnat, de vieille souche Thiernoise, mon P&#232;re nous pr&#233;parait &#224; passer l'hiver, en toute qui&#233;tude. Il rentrait son bois, son charbon de chez Andraud-Dubarry son tonneau de vin de chez Nourisson, il garnissait sa cave de pommes de terre et, enfin, on tuait le cochon.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;A cette &#233;poque il y avait une sorte de comp&#233;tition entre voisins. A celui qui tuerait le plus gros. D'une ann&#233;e sur l'autre, le poids des sacrifi&#233;s augmentait dangereusement. Entre le P&#232;re Dauphant de chez Lacroix et mon P&#232;re, le duel des cochons &#034;records&#034; avait du cesser quand leurs &#233;pouses respectives les avaient menac&#233;s de les laisser se d&#233;brouiller avec leurs monstres quand le P&#232;re Collange du &#034;Pav&#233;&#034; les aurait eut saign&#233;s. On en &#233;tait revenu &#224; des poids acceptables, mais jamais au dessous des cent vingt kilos, car, &#224; leurs dires, au dessous de ce poids, un cochon ce n'&#233;tait &#034;qu'une ch&#232;vre&#034; !&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Pour en revenir &#224; l'usine Astier elle-m&#234;me, il y avait, dans le bureau, un personnage &#224; l'allure guind&#233;e, Monsieur Goyet. Toujours v&#234;tu de noir col de cellulo&#239;d, cravate et gilet noir, lorgnons, qu'on disait Directeur, mais qui, en fait, devait &#234;tre simple employ&#233; de bureau, comptable, mais qui mettait son nez partout.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Dans cette immense usine, o&#249; j'&#233;tais partout comme chez moi, il n'aimait pas me voir tra&#238;ner et avait m&#234;me eu l'impudence de me le dire. Aussi j'&#233;tais content le fameux jour, o&#249;, allant &#034;gratter&#034; dans les caisse des essuyeuses il avait fait tomber, une douzaine d'&#339;ufs qu'une laiti&#232;re avait port&#233; &#224; la M&#232;re Charny, et qu'elle avait pos&#233; l&#224;, les croyant &#224; l'abri. &#034;Mon Dieu ! Mon Dieu !&#034; balbutiait le P&#232;re Goyet qui &#233;tait tr&#232;s avare &#034;c'est cher les &#339;ufs, c'est cher les &#339;ufs j'en mange pas, j'en mange pas, qui casse les &#339;ufs les paie, qui casse les &#339;ufs les paie.... &#034; et il ne les a jamais pay&#233;s &#224; cette pauvre vieille, mais il n'est plus jamais venu fouiller dans leurs caisses. L'histoire avait fait le tour de l'usine et d&#233;clench&#233; une franche rigolade.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Lorsque tout gamin, pour aller en classe, nous montions &#034;par Chanelle&#034; (pour nous elle allait de la Vall&#233;e &#224; la rue de Lyon, on ne parlait pas de rue Edgard Quinet) quand nous passions devant chez les Monin, copains, certains dans nos ages il y avait souvent adoss&#233; &#224; la porte de la maison voisine, le fils Licheron, toujours un livre dans les mains. Pour nous c'&#233;tait &#034;un grand&#034; avec ses cinq ou six ans de plus que nous ses culottes longues, et ses chaussures, nous le faisaient para&#238;tre encore plus important que nous, avec nos tabliers noirs et nos galoches.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;J'ai appris beaucoup plus tard, que ce gar&#231;on, fils de cette M&#232;re Licheron, qui s'entretenait avec moi en patois, avec son humour et quelquefois sa mauvaise humeur, lorsque assise sur le rebord de la fen&#234;tre de chez Jacquet dans la rue de Lyon, elle m'arr&#234;tait avec son &#034;olo petchi quo vei quo ? &#034; ; J'ai appris que ce gar&#231;on &#233;tait devenu, avec le temps, tout au long d'une carri&#232;re d'enseignant et d'&#233;crivain, notre Pourrat, notre Vialatte, aussi bon chantre de notre Pays Thiernois, que les Mistral, Giono ou Pagnol, pour leur Provence. Et il poss&#232;de le plus pur accent Thiernois que je connaisse, bien que pas n&#233; &#224; Thiers lui , mais import&#233; du villages &#034;des Bonnets&#034;, sur la commune d'Escoutoux : Monsieur Jean Anglade.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Quand vinrent les ann&#233;es sombres, ch&#244;mage, guerre, d&#233;mant&#232;lement de l'usine, machines, stocks, tout disparut. L'usine achet&#233; par Hugues Bertry, il y fut install&#233; une entreprise de vitraux plastiques &#034;Foberlec&#034; .(Fontenillle Bertry Lecoeur)&lt;/p&gt;
&lt;p&gt; Puis, toute activit&#233; ayant cess&#233;, Monsieur Bertry fit don de l'usine &#224; la Ville, pour y cr&#233;er, dans un site authentique, la Maison des Couteliers qui &#233;tait en projet. Devant l'ampleur des travaux de restauration &#224; y accomplir, plus les probl&#232;mes d'acc&#232;s et de stationnement pour les visiteurs, le projet fut abandonn&#233;. L'usine aussi, utilis&#233;e comme refuge par les mis&#233;reux, l'un d'eux y a sans doute d&#233;clench&#233; l'incendie qui la d&#233;truisit en presque totalit&#233;. Puis ce fut la d&#233;molition de ce qui restait des ruines. &lt;br class='autobr' /&gt;
J'ai du de commettre ce r&#233;cit, &#224; l'insistance de quelques historiens locaux de mes amis, qui, me sachant un des derniers t&#233;moins de ce quartier, et me voyant avancer en &#226;ge, ont cru bon de me faire h&#226;ter la plume avant qu'il ne soit trop tard. Quant &#224; ceux qui ne connaissaient pas les lieux, il ne reste que les images. Maintenant l'usine ras&#233;e, n'est plus qu'un amoncellement de broussailles et d'arbustes sauvages. &lt;br class='autobr' /&gt;
Il ne reste plus que le souvenir de ce qui fut une des plus grandes usines de coutellerie de l'histoire de notre cit&#233;.&lt;/p&gt;
&lt;p align=&#034;right&#034;&gt;Pierre Groisne&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;i&gt;Cartes postales : collection priv&#233;e.&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		
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