La Table de Geoffroy
Laissez-vous séduire par la cuisine gourmande et régionale d’Alain Roussingue, Chef de cuisine, à travers sa carte et ses menus assortis aux couleurs des saisons.
Savourez tous nos mets dans une de nos 3 salles ou en terrasse ombragée aux beaux jours.

Alain Roussingue
C’est un vrai Cantalien, originaire du Tahoul dans la vallée du Falgoux, au pied du Puy Mary. Il a fait ses études à l’Ecole hôtelière de Tulle en Corrèze. Son parcours montre un homme calme et tranquille, qui prend le temps de découvrir, d’aller au fond de chacune des expériences professionnelles qui se sont présentées à lui. Il est resté huit ans à Paris, notamment rue Montmartre, chez Gérard Pangaud, deux étoiles au guide michelin. De retour en Auvergne, il a passé dix ans à la tête d’un établissement de chaîne hôtelière, le Fimotel de Thiers. Puis, pendant quatorze ans, il a été le chef gérant de la Ferme des Trois Canards à Pont-de-Dore. Après un passage dans son cantal natal de 3 années à l’auberge des 3 canards de Raulhac, il officie maintenant dans les cuisines du restaurant Le parc de Geoffroy.
Découvrez ses recettes

L’Hôtel
Le Parc de Geoffroy vous présente ses chambres grand confort avec vue sur le parc, salle de bain claire avec sèche cheveux, téléphone (accès Wifi), télévision (Canal Satellite) et minibar. Choisissez votre chambre à grand lit ou à lits jumeaux (taille standard ou plus spacieuse), chambre triple ou communicante, avec balcon.

Tous les détails et de nombreuses photos sur leur site Internet.

Le Parc de Geoffroy
49 Avenue du Général de Gaulle
63300 THIERS
Tél : 04 73 80 87 00 - Fax : 04 73 80 87 01
reception@parcdegeoffroy.com