Dessert à la carte se veut un livre de recettes à saveur interactive.

Regroupant les recettes du DEP en Pâtisserie(formation professionnelle et technique au Québec) , il permet aux étudiants de ce programme :

• de repérer une recette à l’aide d’une recherche en mode "plein texte" ou par ordre alphabétique ;
• d’imprimer une recette ;
• de calculer le coût et la quantité des ingrédients utilisés selon un rendement choisi.

Supporté par le RÉCIT-FP, ce projet a été conceptualisé par monsieur Roch Desjardins, enseignant au Centre de formation professionnelle Jacques-Rousseau.

Ingrédients, méthode, notes et commentaires, vous y trouverez certainement votre bonheur... que ce soit sur les préparations de base ou les éléments de décor modernes ou traditionnels...

Bon surf !