Coutellerie Astier Prodon, Thiers Témoignage :
A la mémoire de ceux d’avant, pour la mémoire de ceux d’après : Mathieu de la Malie, Baptiste des Serves et de mes cinq autres petits enfants.
Il était une fois…. La coutellerie ASTIER-PRODON
"D’abord, il n’a, selon ses propres termes, jamais pas faim. Formule étrange que l’on peut rapprocher du fameux finissez-donc d’entrer et qui, d’emblée rend le bonhomme plutôt sympathique. Connu comme le loup blanc, Pierre Groisne qui, pendant un demi-siècle, à Thiers, a rafistolé par milliers les ratichons de générations de bitords – ces fameux mangeurs de chèvres – avec un tel désintéressement qu’il n’est même pas devenu riche. Une véritable prouesse dans la profession !
En tout cas une certaine idée de l’Homme que le gaillard entretient à coup d’andouille et de beaujolpif gouleyant.
Aujourd’hui à près de 86 ans (il les aura en août !) le PIARRE DE CHEZ COURTCHY nous livre une partie de son histoire. Celle d’un gamin né, tout comme son père Emile, dans une des usines les plus emblématiques du monde coutelier : les établissements ASTIER-PRODON. C’est sans doute un privilège mais le PIARRE est un des derniers à pouvoir relater la vie de ces fabriques où la sueur des hommes se perdait dans le vin de pays et l’incrédulité des petits garçons devant des sacs de viroles « aux merveilleux dessins, arabesques qu’on( me) disait d’argent ».
Le texte qu’il nous livre est, comme on dit, brut de forge. Et c’est là tout l’intérêt de ce témoignage : pas de fioritures, d’effets de style, mais des mots simples et des expressions venues on ne sait d’où pour dire, traduire des émotions, aider à comprendre ce monde étrange, dur et, paradoxalement, si attachant. Sans le savoir le prothésiste a fait un vrai travail de journaliste sans garder aucune dent contre personne ! "
J.J. Deparis
