Billom, site remarquable du Goût


Après les Etangs de la Dombes en 2014, l’association des Champs d’Ail de Billom met le Site Remarquable du Goût de la Châtaigne de Villefranche du Périgord à l’honneur pour la 18e édition de son rendez-vous du goût, les 4, 5 et 6 décembre 2015.

JPEG - 29.4 ko

Le Salon d’hiver des Sites Remarquables du Goût se déroule à Billom chaque 1er week-end de décembre, La Foire à l’ail se déroule le deuxième week-end d’août. C’est l’occasion de découvrir les produits des terroirs de France.

Suivant la Charte nationale des salons des sites remarquables du goût, seuls peuvent exposer et vendre des membres de l’association des sites remarquables du goût et les visiteurs ne s’y trompent pas car cette reconnaissance est une assurance de qualité.

Tous les sites remarquables du goût représentés sur ce salon ont reçu cette distinction des Ministères chargés de l’agriculture, du tourisme, de la culture et de l’environnement et adhèrent à l’association nationale pour promouvoir le réseau et le concept basé sur :

  • un produit de qualité bénéficiant d’une histoire, d’une tradition ;
  • un paysage ou une architecture dont le grand intérêt est directement lié au produit ;
  • une accessibilité pour le grand public permettant d’offrir des dégustations, des visites et des séjours ;
  • une organisation locale des hommes.

Les sites remarquables du goût sont aussi des destinations de vacances. Goûter les produits des sites remarquables du goût c’est un peu comme découvrir un échantillon des paysages, du patrimoine culinaire, du savoir-faire des hommes…des sites remarquables du goût. C’est une invitation aux voyages.

JPEG - 76.9 ko

Fête de décembre
Les 4,5 et 6 décembre 2015
Espace du moulin de l’étang à Billom
8e édition de ce rendez-vous du goût.

Après les Etangs de la Dombes en 2014, l’association des Champs d’Ail de Billom met le Site Remarquable du Goût de la Châtaigne de Villefranche du Périgord à l’honneur pour la 18e édition de son rendez-vous du goût.

Pendant trois jours, plus de trente producteurs, venus de toutes les régions de France, font découvrir les richesses de leur Site Remarquable du Goût parce qu’ils ont fait le pari de la promotion du goût et des saveurs ! Des espaces dégustation seront le lieu idéal des pauses gourmandes de découverte des tartines et assiettes confectionnées par les producteurs …
Ces derniers sauront prendre le temps de se raconter et de dévoiler les richesses de leurs patrimoines.
Goûter les produits des Sites Remarquables du Goût, c’est un peu comme découvrir un échantillon des paysages, du patrimoine culinaire, du savoir-faire des hommes. Partez donc pour un tour de France gastronomique : ail de Billom, piment d’Espelette, pruneaux de St-Aubin, fromages de St-Nectaire, Salers et de Roquefort, sardine de St Gilles Croix de Vie, andouille du Val d’Ajols, huîtres de Cancale, vins d’Alsace, de Châteauneuf du Pape, fruits confits d’Apt, chasselas de Moissac, Champagne, Cognac, Armagnac, sel de Guérande, huile d’olive de Nyons, huile de Noix de Martel, cresson de Méréville, lentille du Puy, truffes de Lalbenque, veau d’Objat, volaille de Bresse, poissons d’eau douce des étangs de la Dombes, le Cassissium…sans oublier les produits d’Auvergne.

Un programme alléchant …
- Marché de producteurs des Sites Remarquables du Goût. Dégustations croisées
- Ateliers culinaires par les blogueuses d’Auvergne samedi et dimanche
- Atelier dégustations commentées animé par le CRESNA.
- Atelier Le Goût du patrimoine animé parla Maison du tourisme du Livradois-Forez et le Pays d’Art et d’Histoire de Billom Saint-Dier
- Jeu de piste à la rencontre des Sites Remarquables du Goût pour les enfants.

Accès
Espace du moulin de l’étang, avenue de la République (route de Cournon), Parking gratuit
Entrée
2 € (gratuit pour les moins de 16 ans) valable 3 jours
Horaires d’ouverture : vendredi de 14h30 à 22h, samedi et dimanche de 10h à 19h.
Renseignements : Maison du tourisme du Livradois-Forez Bureau d’information touristique de Billom, 04 73 68 39 85


Voir en ligne : Tous les Sites remarquables du Goût !