Auberge du Palais


Le chef, Jean-Philippe Devaux, vous propose une cuisine très soignée qui respecte les traditions locales et les plats du terroir, et une très bonne carte des vins avec une place particulière pour les vins de la région.

Visite des lieux sur le site Internet, avec un panoramique 360°, mais aussi nombreuses photos de l’Auberge et des alentours.

Pour vous mettre en appétit... voici quelques uns des plats qui vous sont proposés :

  • Pressé de lapin aux pieds de porc et aux noix
  • Crumble de tête et ris de veau aux pointes d’asperges vertes
  • Carpaccio de boeuf de chez nous aux copeaux de cantal et à l’huile de truffe
  • Médaillons de lotte au corail d’oursin et aux macaronis
  • Poire de boeuf rôti aux morilles
  • Onglet de veau rosé au citron vert et au gingembre
  • Carré d’agneau rôti à l’ail en chemise sauce vierge

4 Place du Palais - 63250 Celles-sur-Durolle - Tél. 04 73 51 89 15 info@aubergedupalais.com


Voir en ligne : Le site de l’Auberge du Palais