Fers et lames
Du 2 au 3 septembre
Domaine de Gaillac - 12230 Sauclières
Festival Bois Noirs
Du 8 au 10 septembre
Pragniot, St-Jean-la-Vêtre
Nights Cats
Samedi 9 septembre 18:30-23:30
L’Escalier, Thiers
Journée champêtre
Dimanche 10 septembre 11:00-18:00
La Monnerie Le Montel

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Cuit au sel

Des recettes où vous n’avez pas besoin d’utiliser la cuisinière, c’est le temps passé dans le sel qui assure la cuisson des aliments.

Au programme

Saumon au sel

Foie gras au sel

Jambon salé.. et fumé

Magret séché